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分享 [ 私房小菜 ]:美国没有四川凉拌菜
qwxqwsean 2025-3-8 06:48
3/7美国没有四川凉拌菜我实在太喜欢吃四川凉拌菜了。首先它的味道极好。其次它是纯素菜,我害怕胆固醇,所以我喜欢吃纯素的。第三在中国它价格还算便宜,在城中村一般十元一斤,甚至八元一斤。吃凉拌菜的主要缺点是咸,但我的健康状态目前还允许我吃比较多的盐。我在纽约没见到四川凉拌菜。曼哈顿唐人街没有,法拉盛也没见 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:超級食物,扁豆什錦湯
温哥华张三 2025-3-7 12:14
扁豆俗稱肉豆,低脂多纖高蛋白,很受健身或減重者喜愛。 扁豆氣味清淡,鹹甜皆宜,荤素百搭。由於易煮快熟,常用来搭配蔬菜做湯。... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:鹽酥魚
温哥华张三 2025-2-28 11:09
揭曉餐廳鹽酥魚乾脆秘訣。兩種粉料叠加,内嫩外脆。 ... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:从烤箱换到空气炸锅? 这就是如何在每次都确定完美的温度和时间!
8288 2025-2-24 08:20
空气炸锅有点像迷你对流烤箱,但也有一些重大区别。它们都使用风扇来循环热空气,但空气炸锅体积较小,因此加热速度更快,烹饪食物的速度也比全尺寸烤箱更快。普通烤箱依靠自然对流,即热空气上升,冷空气下沉,形成热气流来烹饪食物。然而,这种热量分布不均匀,导致烹饪不均匀,因为靠近底部加热元件的食物烹饪得更快。在 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:酥脆鷄排,不煎不炸無油烟
温哥华张三 2025-2-15 09:49
香酥鷄排,外脆内嫩。無油煙料理,一看你就會。 ... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【春饼】柔软筋道薄如蝉翼。用史上最简单的方法,一把刷子轻松搞定
小麦美食 2025-2-12 08:51
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分享 [ 私房小菜 ]:泰式鮮蝦粉絲煲
温哥华张三 2025-2-6 13:09
泰式鮮蝦粉絲煲,蝦肉鮮嫩Q彈,粉絲吸收蝦汁精華。獨特微酸辣清香,爽口開胃 蝦頭煎出紅油,是湯汁美味關鍵。... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:慢燉紅燒鮭魚頭
温哥华张三 2025-1-30 13:30
鮭魚頭,另類煮法,慢火紅燒到魚骨軟爛,做成澆頭配飯。 魚鮮和番茄、甜椒充分融合,是一道營養豐富的下飯菜。... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:新年小零食【开口笑】,做好了这3个关键点,想不笑都难,酥到了心
小麦美食 2025-1-26 09:52
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分享 [ 私房小菜 ]:快手年菜,水果蝦仁
温哥华张三 2025-1-24 10:59
快手年菜,溫潤水果蝦仁,創意炒法清鮮爽口,家常宴客兩相宜 ... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:贺年【油角】- 酥化香甜,形似荷包,广东传统新年美食,寓意美好!
小麦美食 2025-1-20 07:36
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分享 [ 私房小菜 ]:紅糟素香腸
温哥华张三 2025-1-16 10:30
紅糟素香腸,外包豆皮香脆,内餡軟糯彈牙。淡淡酒香,人間有味是清歡。... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:【年糕】韩式中式都不用买,分享一个快捷做法,温润如玉美味醇香有弹性
小麦美食 2025-1-13 07:57
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分享 [ 私房小菜 ]:湖北特色菜,糯米蒸肉
温哥华张三 2025-1-9 12:08
糯米蒸肉,排骨叠加五花肉,油脂滋潤米香菜滑。無油烟料理,輕鬆一鍋蒸。 ... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:新鲜美味的清蒸鲈鱼
jmzx2 2025-1-6 06:57
这种地中海的Mediterranean sea bass只有少许的大骨头,没有什么细小的骨头,吃起来不麻烦。肉质嫩用来清蒸是最好不过的了。我找了对的鱼烧了个对的菜,请点击视频看精编的短视频。https://www.youtube.com/watch?v=MAyx1MUAWn8...做法简要:鱼两面划几刀然后洒点盐我没有很大的锅能放大盘,所以把鱼尾剪掉了些。先把水烧开 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:简单易做零失败,在家复刻具有酒楼风味的姜葱牛百叶 (原创)
楚天太阳 2025-1-6 01:18
广式饮茶的点心以精致多样而闻名,其中姜葱牛百叶更是经典之选。每次去广东茶楼,这道菜都是我们家的必点。而现在,我已经学会在家制作,无论何时想吃,都可以轻松复刻。如果你也热爱这道爽脆入味、充满葱姜香气的美味牛百叶,今天就跟着我的视频,学会制作出媲美酒楼风味的姜葱牛百叶吧!【材料】牛百叶, 胡萝卜, 青葱, 生 [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:蛤蜊如何处理才能做菜?蒜姜炒蛤蜊 太鲜美了!
来来往往429 2024-12-31 23:39
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分享 [ 私房小菜 ]:【豆苗虾饺】个个晶莹剔透,清香鲜甜。茶楼师傅的食谱,非常好吃。
小麦美食 2024-12-31 09:34
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分享 [ 私房小菜 ]:日本人和洋人一样不会切菜
qwxqwsean 2024-12-30 06:42
12/29日本人和洋人一样不会切菜日本的厨师切菜用的是匕首刀,和洋人的做法一样。这说明日本人不会切菜。切菜只能用中式菜刀,用匕首刀切菜毫无效率可言。世界上只有中国人会切菜。当然,融入了白主子主流的华人也都不会切菜。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:鸭肉是最便宜的肉,只有中国人识货
qwxqwsean 2024-12-30 02:58
12/29鸭肉是最便宜的肉,只有中国人识货鸭肉是生产成本最低的肉类,在中国目前的批发价,杀好的白条鸭三元人民币一斤。混滋傻们如果想省钱,可以从批发市场按三元一斤买一百斤囤着吃。然而世界上基本上只有中国人吃鸭,洋人不吃鸭,融入了白主子主流的华人也不吃鸭。说明只有中国人识货。其实鸭肉不难吃,烧鸭,卤鸭,红烧, [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:不到 2 美元的傳奇美味
8288 2024-12-27 09:31
不到 2 美元的傳奇美味
談起 Costco 的美食廣場,怎麼可能會不提及那個萬年沒漲價的熱狗組合?不管你是在好市多才剛剛大肆採購一番,還只是為了這個「美味」專程跑一趟,Costco 的熱狗絕對是許多美國人心中最熟悉的經典好味道。 重點是,這還花不到你口袋褲兜裡的 2 美金,竟然就能有熱狗搭配一杯飲料的超值組合!今天,我們就來聊聊這根「 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:我在美国非常希望有共享厨房
qwxqwsean 2024-12-27 02:49
12/26我在美国非常希望有共享厨房共享厨房就是路边一个电源插座,或一个煤气灶炉头,加上一个自来水龙头,加上一个小寄存柜用于寄存自己的锅碗。可以付费租用。有了这样的共享厨房,我就可以自己动手做饭,大幅度改善自己的伙食。我住在避难所不能自己做饭,虽然有免费食堂但我不爱吃,食堂的伙食也不符合营养标准。我有粮 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:晒我在西安家住13天的伙食费和水电气费
qwxqwsean 2024-12-26 08:19
10/5晒我在西安家住13天的伙食费和水电气费我是世界上唯一一个能晒自己的伙食费和水电气费的人。其他人都稀里糊涂不知道自己用了多少,并且都认为耗费越大,混得越滋润。2024年9月22日的水电气表读数:水119.7938吨,电3245.41度,天然气860.52元,单价2.18元/立方米。2024年10月5日读数:水119.8917吨,电3247.44度,气858 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:零失敗New York cheesecake
温哥华张三 2024-12-26 08:06
節慶聚餐,甜點是宴席最後的圓滿句點。 紐約起司蛋糕New York cheesecake做法簡單零失敗。濃醇奶酪風味,搭配檸檬酸香,甜而不膩。... [ ...阅读全文 ] [ 温哥华张三的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:今天第一次用塑料餐刀切橙子
qwxqwsean 2024-12-25 09:42
12/24今天第一次用塑料餐刀切橙子今天我在避难所食堂吃晚饭,用塑料餐刀把两个橙子削皮切块,我的手始终没碰到果肉。我有自备的小刀,但在避难所餐厅吃饭时不敢拿出来用,否则被人看见会被没收。所以只能用塑料餐刀削皮切块。塑料餐刀远不如钢刀好用,但也进展顺利。之前我没尝试用塑料餐刀削橙子皮,都是吃完饭出门,把橙 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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