日志
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之二十二）：身份证
- 在身份证之前，户口是个人身份的唯一证件，很多场合都需要，比如领取全国统一发放的各种票证（粮票、油票、布票、肉票等等）、去银行存取现金、去邮局领取包裹等等。但是，户口（本/薄）是以一个家庭来发放的，一般是父母，加上子女，有时候也有祖父祖母等长辈，或其他亲戚（因地址变更等原因）。每个人的户口单上，有个人 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：如何理解“世上没有绝对的事情”？
- 我说：世上没有绝对的事情。 有人问：你这句话是绝对的吗？ 我说：不是。这句话是不绝对的，因为世上没有绝对的事情。 那人又问：这不是自相 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：中国各地的“三宝”
- 修行佛法的行者，都知道“皈依三宝”。皈依的皈，是回头；依，是依止。皈依的意思是翻旧日之恶，依止正道而得解脱。三宝，是指佛宝（Buddha）、法宝（Dhama）、僧宝（Sangha）。所谓“佛、法、僧”，并称之为宝，是取之不尽，用之不竭，一旦接受，永远常随，水火不能毁，盗贼不能夺，受用无尽，非世间诸宝 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之二十一）：信件、明信片、包裹
- 最初了解信件，是从邮票开始的。外祖父是个清朝末期的秀才，喜欢集邮，有很多邮票，不过，文革期间被红卫兵抄家拿走了，就剩下一枚清朝的邮票。母亲也喜欢集邮，传给我。我集邮的历史也有几十年了。 母亲的兄弟姐妹三个，分别在不同城市，大家都写信交流。那时候，只 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：世界各地的数字手势
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中国的数字手势 数字手势是中国人使用一只手的手势来象征从一到十的数字的一种方式。这种数字表达的方法在中国古代商业活动中被广泛使用，而且避免了方言带来的对于数字上的误会。 具体的手势表达方式是：表示从一到五的数字比较简单，张开手，伸出不同数量的手指，就可以表示从一到五的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：北美鱼类市场容易搞混淆的两种鱼
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北美鱼类市场有一种海水鱼，英文名称：BASA，BASSA，学名叫鄂骨鱼（Pangas Fish），其实就是太平洋海鲂（Pacific Dory），又名猫鱼，巴町。它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼；因为是食肉鱼类，牙齿很尖，食道很粗，因而味道很好。一般是清蒸，或红烧，火锅也可以。 ... 在市场上，我们基本上都是见到的冰冻的鱼 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：诛仙碧瑶
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蝶恋花 碧瑶 十年寒冰谁人解。 伤心花泣，一别经年去。 相逢犹如在梦中。 寐鱼哪知伊人意? 滴血洞中共患难。 满月井中，又现娇俏影。 诛仙剑下为君死。 但愿相别不相忘。 （ZT） ... ... ... ... ... ... ... [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之二十）：佛堂、道观、教堂
- 佛教起源于印度，创自释迦世尊。释尊灭度后，两千余年来，渐次向外传播，南则由锡兰而缅甸，暹罗，南洋，北则由中亚而中国，西藏，朝鲜，日本。近年来更遍及于英美德法诸国。然而其中弘传最广，变迁最大，而史实足徵者，则首推中国。其中，西藏的喇嘛教则是一个中国特色的分支 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：佛教仪式――法会
- 法会又作法事、佛事等，是佛教为诵经、说法、供佛、施僧等宗教活动而举行的集会、仪式。自古以来即十分盛行，信徒参加法会，无不希望得蒙诸佛菩萨的慈悲愿力加被，消灾增福慧。 “法会”者，以“法”相“会”也，因此法会中必定有佛法的开示。以佛法令信徒生起信心与法喜，此为法会的 举办目的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：天主教堂的弥撒（mass）与基督教堂的礼拜（worship）
- 多伦多的天主教（Catholicism）圣母堂典型的弥撒（mass）是这样的： 1，欢迎词（教堂秘书）； 2，弥撒前祷告（领经员带领教徒集体向天主祷告）； 3，圣歌（Choir与钢琴伴奏，全体教徒合唱），神父在8名助理簇拥下，高举《圣经》绕大堂一周，并将《圣经》放 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之十九）：洗衣服、晒衣服
- 在洗衣机之前，母亲洗衣服都是用洗衣板和大木盆；如果是洗床单被单之类的大件，就把东西放进大木盆里，父亲就用脚踩。有时候，我也把脚放进去凑热闹。在清洗床单被单之前，母亲还要做很大一锅米饭，在煮熟之后蒸饭之前，要把米汤弄出来，放入清洗的床单被单里面“浆”一下，再拿到外面晾晒在绳子上。每次睡在干净的床单上， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：癌症？糖尿病？糖的分类及食用限制（下）
- 现代研究发现，不同甜味剂的混合具有更多优势。 赤藓糖醇（Erythritol）是甜味、无热值的糖醇，在小肠内被吸收，几乎不被代谢而排出。这一独特性质，提供了下述优点：热值接近于0（最大是0.2kcal/g），在所定量的摄取范围内无缓下作用，对牙齿有益，不影响血糖值及胰岛素水平等。已在美国、日本认可使用。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：癌症？糖尿病？糖的分类及食用限制（中）
- 现代化学工业的发展，发明的各种各样的“代糖”，俗称“甜味剂（edulcorant，edulcorator）”。国际甜味剂协会（International Sweeteners Association：ISA）在巴塞隆那（巴塞罗那，BARCELONA）开会，对低热量甜味剂做出了重新的评价。结论是：甜味剂的目的是“砂糖的特性与机能”，特别是“清淡”口味应当同砂糖近似。在 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：癌症？糖尿病？糖的分类及食用限制（上）
- 初中化学老师在讲到“糖类”时，说过这样一句话：糖，越多越不甜。开始同学们都不理解。原来，具体解释是这样的： 1.单糖类（Monosaccharide）：不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。比如，葡萄糖（amylaceum，glucose，dextrose）： 来自淀 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之十八）：垃圾、垃圾箱、垃圾袋
- 在郊区居住时，没有垃圾处理和分类的概念。只要有垃圾（主要是生活垃圾，比如煤炭灰、菜叶、鱼刺等等），就往水沟旁边一埋，任它风吹雨淋。那时候也没有什么矿泉水瓶、易拉罐、纸盒包装、塑料袋等等，而且水果罐头的瓶子、酱油瓶子等还都是要回收的。家里也只有扫把（扫帚）和撮箕，没有垃圾桶，集体宿舍（筒子楼）和大街上 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：咖啡也疯狂
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- 分享 [ 其它日志 ]：咖啡艺术
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咖啡艺术主要是指以espresso浓咖啡为基础，混合泡沫牛奶和巧克力酱做出的各种花式咖啡。它的关键是，只用咖啡、牛奶、巧克力酱，便能做出各种图案。如果掺入了别的原料，便失去了咖啡艺术的精髓，也会破坏了咖啡原有的味道。并且，在做图案时一定要快，以防咖啡变凉。 ·Espresso· [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：小说：栀子花开
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（本文纯属虚构） 初中时候居住的大杂院，是一个有3个天井的“串串糖葫芦式”的四合院。大人多，小孩也多，还有90多岁的老太爷；有公用的天井可以晒咸鱼和豆角，也有公共的水井可以打水洗衣服、淘米洗菜。 最后的一个天井，虽然不大，但好像就我们一家使用。母亲弄来一株栀子花，把根埋在土里；第 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：如何发现自己的信仰
- 有的人一提到信仰，就认为是宗教信仰；有的人一说到信仰，就觉得自己没有信仰；甚至有人说，中国大陆没有了毛泽东，改革开放30年，共产主义已经不存在了，与西方国家的天主教和基督教相比，中国人已经没有信仰了，中华民族是一个没有信仰的民族等等。我们每天工作挣钱、每天做饭做菜、每天看看电视，从来不去什么教堂，这样 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之十七）：现金、刷卡、支票
- 记忆中，第一次拿钱买东西，是小学阶段。与几个朋友在大街上捡废铜，拿到收购站卖掉，然后去买薄荷糖。从此知道了钱的重要性。 独立生活是从小学开始的，但真正管理自己的钱，还是大学阶段。从大学到参加工作，也一直是使用现金的，一般是存入银行。单位发放工资，往年都是在财务科领取，每人一个塑料信封，外面是 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：都给废了！！！
- 人生， 让房贷给废了 一手字，让键盘给废了电视剧，让广告给废了广告， 让脑白金给废了羊肉， 让瘦肉精给废了英雄， 让美人给废了女孩， 让大款给废了帅哥， 让富婆给废了干部， 让人民币给废了医德， 让医药代表给废了书信， 让电话电邮给废了饭店， 让政府签单给废了国足， 让足协给废了运动员，让兴 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之十六）：电视机
- 第一次看电视，是在父亲单位。那是初中时期，父亲还是在宣教科工作，有投影电视，那时的电视内容好像不是很多，主要就是国内外新闻，然后就是电影，与电影前加映的“新闻纪录片”没有什么两样。现在回忆起来，投影电视与投影仪差不多，屏幕是差不多大小，只是当时的效果（清晰度）比较差。 后来，我们居住的单位宿 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：如何表达单恋？
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“单恋”常常是爱的萌芽期，甚至有人认为“单恋”根本算不得爱，因为那毕竟是一场没有结果的“镜中月、水中花”。但情到深处，“单恋”者往往无怨无悔，甚至是矢志不渝。 英语中，“单恋”可用短语“carry the torch”或“carry a torch”来表达。 就字面意而言，“carry the torch [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 前尘往事 ]：生活变迁（之十五）：团年、团拜会
- 团年，是中国人（华人）在春节期间的主要节日活动。一般是在大年三十夜里，但也有在大年三十下午的。这一天，无论人们离开家里多远，都要回家与亲人团聚，一起吃一顿饭。团年饭菜的特点是饭要煮得绰绰而有余，叫“腰深的饭，脚背深的皮”，肉要“楼板厚”一块，鱼要吃个留头剩尾，预祝来岁家足年丰，有余有剩。襁褓中的小儿 [ ...阅读全文 ]
