分享 [ 私房小菜 ]：marnifan，好好吃的杏仁酥， 赶紧做给帅哥吃吧--情人节礼物

卫灵 2010-2-12 11:29

这是老美很喜欢的甜品，也是爬梯上受宠的东东。 记得我以前一黑人同事非常喜欢吃，不停地过来拿，拿到最后自己都不好意思了。不过提醒一下：这个东东是好吃，但是不是健康食品（糖多）。也就是偶尔和大家一起过过嘴瘾。 很好做，要点是掌握好温度和时间。一不小心就糊了。 材料： 1/3 杯面粉， 1/3 [ ...阅读全文 ] [ 卫灵的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：给大家准备的夜宵

卫灵 2010-2-12 08:19

预祝朋友们虎年吉祥，称心如意！ 明天是贝壳村的联欢会，本来想准备些夜宵让大家边吃边看。 可是看到明天翻老要启程回国，咱今晚就上点心。祝大家在村里玩得开心，祝翻老旅途顺利！ 大家吃着，喝着，看着打断打狗棒给咱们精心准备的舞狮， 多发笑声，少出吵声，送走牛年，欢迎虎年，祝大家新年阖家幸福， [ ...阅读全文 ] [ 卫灵的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：蛋饺制作——春节献礼

四合院的闲人 2010-2-11 09:13

原料：猪肉馅4两，葱，姜，胡萝卜1根，鸡蛋6个 猪肉馅里放入葱末姜末，耗油，一点鸡精和酱油，把胡萝卜搽细末放进猪肉馅中顺时针搅拌。 鸡蛋搅拌 平锅摊一勺鸡蛋，放肉馅，然后很快地把另一边卷起，用勺子轻轻地按按，就沾上了，成饺子 样子不是很漂亮，但味道不错呢。 放 [ ...阅读全文 ] [ 四合院的闲人的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：流口水呀：百吉饼

kylelong 2010-1-21 07:33

百吉饼，是一种中国的传统食物，也叫百吉馍、两张皮、打馍、白吉饼等，在周代属于“糇粮”的一种。如今可以单独食用，更多的是夹肉，夹菜配合热食，有着悠久的历史。 ... 百吉饼腊汁肉产自西安市关中各县。原料由猪硬肋肉，绍酒、食盐、冰塘、生姜、大葱、酱油、八角、桂皮、草 [ ...阅读全文 ] [ kylelong的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：过年啦！大家吃饺子！

RNSandi 2009-12-29 07:56

好吃不如饺子！从小俺就喜欢吃饺子，除了猪肉，啥馅儿都行。来美国，一个人没事儿的时候，就动动手，包饺子！过年啦！请大家吃饺子！！！过年好啊！！！ [ ...阅读全文 ] [ RNSandi的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：感恩节的火鸡宴

人間的盒子 2009-11-28 14:19

我自己以前从来都不弄也不吃火鸡的，我家先生是老美，还是天主教家庭长大的，感恩节不弄火鸡是过不去的。 相对来说，还是有弄得好不好吃的问题，稍微介绍一下，大家作为了解吧。 首先是火鸡要买 butter ball 牌子的，相对水份多些。stuffing 是用袋装的配好调味的面包屑 加 洋葱 鸡蛋和水。 stuffing... [ ...阅读全文 ] [ 人間的盒子的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：感恩节---吃火鸡

sam333 2009-11-28 12:09

女儿从safeway买了个大火鸡。嗬！好家伙，20多磅呢！''这么个大家伙，怎么吃？''太座问。 ''什么？''咱还在村里逛荡呢。让她们娘俩弄到灶前，咱一看，任务来了。没得说，告别村友 解剖火鸡。老外人高马大胃口大，人家不节育，一大家子烤个火鸡转眼完。咱小家小户的不成 咱中国人讲究个味儿，一个烤味，太单调啦！鸡腿--- [ ...阅读全文 ] [ sam333的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：【原创】感恩节的火鸡

yiyi10 2009-11-27 13:44

今天是感恩节，我像往年一样，六点起床，七点到公司， 先开烤炉烤上火鸡与鸡，一般感恩节都不会有很多顾客来买烧烤了， 老外都买了生的在家里烤呢，可节日就算没有人来买，你们超市也得烤呀， 我今天就烤了三只全鸡与四块火鸡鸡胸吧… 记得往年Jane就对我说：“你烤火鸡 [ ...阅读全文 ] [ yiyi10的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：感恩节---吃火鸡

sam333 2009-11-26 15:32

女儿从safeway买了个大火鸡。嗬！好家伙，20多磅呢！''这么个大家伙，怎么吃？''太座问。 ''什么？''咱还在村里逛荡呢。让她们娘俩弄到灶前，咱一看，任务来了。没得说，告别村友 解剖火鸡。老外人高马大胃口大，人家不节育，一大家子烤个火鸡转眼完。咱小家小户的不成 咱中国人讲究个味儿，一个烤味，太单调啦！鸡腿--- [ ...阅读全文 ] [ sam333的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：火鸡攻略

羽化成蝶 2009-11-25 04:51

羽化成蝶: SOS!!!我刚买了一只young Turkey,11磅半,谁能告诉我该怎么收拾它?(详细攻略! ) 遥祝: 烤啊，在它的肚子里面塞一些好吃的、香料等 羽化成蝶: 亲爱的,我也知道,要详细的. 遥祝: 你喜欢吃什么就塞什么不就行了，烤外面就象烤鸡一样就是多加一些时间哈 舞戈: 火鸡太大，你家里的烤箱是 [ ...阅读全文 ] [ 羽化成蝶的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：章鱼，烧酒 ，与 竖琴

agou101 2009-11-8 23:21

　　本来只是想，把自己喜欢的13首竖琴曲整理成一个专辑贴出来，给朋友们听听。 　　正写着，忽然听见门口的信筒子咕咚一声，听声音好像挺重的什么东西被扔进去似的。得，出去瞧瞧吧！把信箱打开一看——乐坏了，一只章鱼在里面歇着呢 　　把那章鱼提溜回来，剁了，炒了！ 　　 嗨，一盘章鱼炒菜花出来了！ [ ...阅读全文 ] [ agou101的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：蟹肉鱼肚羹

越湖 2009-10-6 23:40

材料：蟹肉，鱼肚，鸡汤，鸡蛋白，生粉 调味：盐，糖，麻油 去腥料：姜，葱，料酒，开水 做法： 1）鱼肚先用水泡一小时，因为鱼肚会浮在水面，最好用重物压着（我用小盘盛水压在上面）。 2）把泡软的鱼肚切小块，搁去腥料里煮两分钟，把鱼肚捞起，用清水冲一下。 3）把鱼肚搁进鸡汤，煮两分钟，然后把蟹肉放入再煮一 [ ...阅读全文 ] [ 越湖的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：也来上盘菜，煎牛仔骨

越湖 2009-9-25 10:03

做的是懒人菜，夏天经常做，朋友们几乎每次都要求做这个。起初以为真的好吃，后来想他们是让我买而白吃。 材料：牛仔骨，沙茶酱。 牛仔骨一磅 沙茶酱两茶匙，加水小半碗。腌半个小时以上，多了没事。可以加点生抽（假如怕不够咸）。 BBQ比较好，但今天太热了，偷懒用平底锅煎了。 煎的 [ ...阅读全文 ] [ 越湖的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：鱼丸三弄

jjsummer95 2009-9-2 00:31

椒盐丸子 川丸子汤 糖醋熘丸子 [ ...阅读全文 ] [ jjsummer95的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：牛年吃牛肉

人間的盒子 2009-4-6 14:21

琼花提出了牛年吃牛，这有点难为我，我不吃牛百叶，不吃牛筋，也不吃牛尾或牛舌头之类的，我这就只好变成牛年吃牛肉了，而且连老外那种牛排我都不吃的，真难啊。 先看看牛肉怎么分的，这是小踢提供的图 最好做的牛肉是牛健子，我本来并不是太爱吃的，这为了响应号召，别的不吃就多买牛健子吧， [ ...阅读全文 ] [ 人間的盒子的博文列表 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：今天的晚餐和甜品

qionghua 2008-12-19 07:51

家里又来了客人。我左思右想，觉得复杂不如简单。于是准备了一道主菜和一道甜品。 [ ...阅读全文 ] [ qionghua的博文列表 ]

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