-
- 分享 [ 私房小菜 ]：熏肉卷鲜贝
- jianglei
-
当看到三个清蒸猪蹄子的时候，检察长加普和秘书小姐西蒙顿时食欲全无。。。饿着肚子的波罗和加普满怀希望等着开饭，结果是几根细小的胡萝卜，，，，，塞牙缝啊！波罗举刀拿叉准备吃英国大餐，结果大餐只是糊糊的土豆泥和牛肉糜煎饼。。。众口难调，，，煮妇真不容易哇，今天做熏肉卷鲜贝，，但愿。。。。取出BACON切 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：周日早点
- jianglei
-
今天是星期天，桌子上一堆的早点不能引起周某人的食欲，想我等小时候有根油条有块大饼做早餐能兴奋个大半天，，唉，时代真是大不同了，，，她还说：老妈你记得哦，我的出现就是来给你捣乱的。 周某人一到冬天，起床穿衣自有一套，，神龙不见头不见尾的，。。。。 看在她熬夜读书的份 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：味浓肉丸子
- jianglei
-
“味浓”是指2个意思，，本来要去一个中国超市买没骚味的猪肉，因为车子出故障，我就近买了块猪肉，结果回家炒肉丝才闻到那新西兰猪肉特有的味道，，，咋办，咋办，咋办捏？？？？？本来还想做汤圆滴，，这下这些肉糜咋办？于是用我平日的烧菜经验，油盐酱醋。。。。巴拉巴拉一股脑地上去，，整出了超级味浓的鲜肉丸 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：红皮洋葱焗肉团---少盐少油 (9)
- 三Y老豆
-
又到周五，来个红皮洋葱焗肉团。先将红皮洋葱外皮去掉，切去顶盖，挖空中间部分。将肉碎与牛奶鸡蛋拌均匀，填满挖空的洋葱心，放烤炉焗四十分钟(350度)即可。吃洋葱好处多得数不清。 [ ...阅读全文 ] [ 三Y老豆的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：不靠谱的“布朗尼”
- jianglei
-
“布朗尼”是一种蛋糕，，，今天说“不靠谱”，是因为有2点，，一，没有完全按照找到的谱操作，，这二么，，是因为某人高举拳头向我保证，她会监督这个烤箱里的“布朗尼”，让我安心洗头洗澡去，，，结果。。。。。。。 吃过晚饭，各做各的，，女儿一般不让我消停滴，，， （这张图片，纯属虚构，我妈在新西兰度假 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：今晚吃“二菇鸡”
- jianglei
-
女儿回家，还在新包包的兴奋中，，进门就“老妈，，，老妈，，，耶。。。” 知道我中午吃的“土豆块”，，郁闷哦，， 绿豆眼瞪大了，大吃。。。 吃饱后，毛病又来啦，，，“老妈，老妈，，，耶.."不就买了个新包包嘛，至于兴奋那么几天啊，，，， [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：咖啡店的土豆块
- jianglei
-
吃过几次土豆块，一次是路过一个地方，那里的猪肉特有名，于是进去吃了盘这样的土豆块，为啥猪肉有名却吃土豆块呢？因为这个炸土豆块上要放猪肉的，呵呵，，还有几次是在一个咖啡店，吃了一盘子不过瘾再来一盘子，，，今年则母亲节又去那里点了一盘子这个土豆块。 好吧，老上这些昂贵的店里去吃土豆块很不划 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：村中的大厨们，俺交功课《二》
- 以后彩虹
-
今天中午心情奇好，想做个甜心，也一充优雅的来品品茶。红豆糕（人间的盒子教俺做的）也请大家一起饮啖茶食块糕，大杯，小杯的请随意！ [ ...阅读全文 ] [ 以后彩虹的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：DIY懒人版电饭锅手撕鸡
- JoanneJyy
- DIY懒人版电饭锅手撕鸡 1鸡洗净 2鸡身上抹一层薄盐,肚子塞两片姜放五分钟 3碗内放一汤匙老抽，生抽,一点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖拌匀。 4均匀抹鸡身腌20分钟 5把葱和姜片平铺在电饭锅底 6把鸡放电饭锅,同时把调料倒入,鸡身淋一勺色拉油开始煮。 煮好后过十分钟开锅,取出鸡撕好即可! & [ ...阅读全文 ] [ JoanneJyy的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：2胖3胖长膘食谱--菜饭
- jianglei
-
每天除了吃就是想着怎么吃，弄啥来吃，，家里渐渐出现了除了大胖以外的另外2个胖子，，二胖和三胖，，大胖当然是当家的，二胖偶是当仁不让的，接着就是家里的小小吃货，她自己封的，三胖。。。。 看今天，三胖找到一个黑色书包，很长很大，， 扔掉书包后，，，，，三胖说： 当然是二胖的手艺喽。。。 [ ...阅读全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：做菜加水10大技巧
- JoanneJyy
- 做菜加水10大技巧 不一样的菜肴加水的方法都不一样， 小小的加水细节会大大的影响菜肴的美味， 快来看一下吧！（详情如图） [ ...阅读全文 ] [ JoanneJyy的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：新派米饭团(一)---少盐少油(8)
- 三Y老豆
-
小女上学常在校吃午餐，吃老美的吃老墨的太肥，常常吃太腻，时不时要给她带点中式口味的午餐。饭团也是她爱吃的，也容易做，老豆也乐意做，时常变点花样，看着漂亮，吃起来香。 心形米饭团: 西兰花煮熟后切碎，黄瓜刨成薄片，煎蛋皮切成碎，将紫菜西兰花蛋碎分别和米饭拌均匀用花型模压紧，倒扣在碟中 [ ...阅读全文 ] [ 三Y老豆的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：蚝油素三宝
- sam333
-
食材;鲜笋一颗,芦笋1把 ,蘑菇7-8只调料;蚝油,糖,食油,鲜汤 做法;把锅烧热加勺油滑下锅，放入鲜笋芦笋煸炒下，淋入二勺鲜汤 炒至半熟加蘑菇拌匀，加调料蚝油,糖适量。翻炒至熟淋油起锅 装盆。口感;鲜，嫩脆生素三宝蚝油素三宝 [ ...阅读全文 ] [ sam333的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：青白－碗
- sam333
-
食料;青豆50-100克 豆腐衣250克高汤戓听头鸡汤－听凋料;盐糖麻油做法;高汤煮开放青豆,豆腐衣。搅匀力加盖煮一分钟，豆酥加调料盐,糖适量 不喜汤多者多煮－会儿。起锅淋上麻油即成。口感;鲜.香,软,糯青白一碗 [ ...阅读全文 ] [ sam333的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：小碗牛肉——铁观音和鲜橙皮是亮点
- JoanneJyy
- 小碗牛肉——铁观音和鲜橙皮是亮点 牛肉冷水入锅焯水。 将肉放入炖锅，干黄酱用水稀释成酱汤，过滤一下倒入肉中，加黄酒让汤没过肉，葱段、姜 片、大料、花椒放入，少许铁观音和一片鲜橘皮，少许糖。 大火到开锅转小火慢炖一个半小时。 最后半小时放土豆块和胡萝卜块。 加入 [ ...阅读全文 ] [ JoanneJyy的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：母亲节献菜（素菜）
- bluemei
- 青菜两吃 素鸡配青菜叶素鸡提前卤好，待凉，切片。锅烧热，少许油，快速翻炒青菜叶，变色后装盘（以免出水，可以不放盐，卤过的素鸡够盐味了） 青菜梗炒木耳青菜梗，木耳本都无味，靠蒜和姜丝调味。锅烧热，少许油，爆香蒜片，少许老干妈豆豉辣酱，下木耳，姜丝翻炒，点少许料酒，红糖，生抽。待锅里温度上来，下 [ ...阅读全文 ] [ bluemei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：铁锅木瓜牛仔骨---少盐少油 (７)
- 三Y老豆
-
木瓜味道清甜、软滑多汁，既可鲜吃又可做佳肴，不但营养丰富还有药用价值，木瓜特有的木瓜酵素能清心润肺，还可以帮助消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。另外，由于木瓜中的木瓜酵素对肉类有很强的软化作用，所以，将肉类与木瓜同炖，滋味最好。据说木瓜还受 [ ...阅读全文 ] [ 三Y老豆的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：芒果冰激凌
- JoanneJyy
- 芒果冰激凌 材料：芒果500G 鲜奶500ML 砂糖适量。 步骤： 1.鲜奶用小火加热约10分钟； 2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好； 3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以开吃啦， 很简单的中间搅拌的时候千万别偷懒~ & [ ...阅读全文 ] [ JoanneJyy的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：海中的“蔬菜”与“水果”
- kylelong
- 1，海黄瓜（Sea gherkin，Sea cucumber，Sea pen）：拉丁名：Cavernularia，或Cavernularia obesa，即海参，又名海鼠、刺参、海鸡子、海仙人掌，属棘皮动物。它躯体呈长细圆状，或棒形，下部有长柄，以柄部插入沙泥中，淡棕色。身体周围有多数水螅体，各水螅体均有触手八条。入夜上部则浮在水面，触之即发 [ ...阅读全文 ] [ kylelong的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：好吃的南瓜叶
- bluemei
- 入秋了，南瓜收获了，剩下了茂盛的叶子，接着吃，就一个念头。 掐下嫩尖 剪去老叶撕去老径 成全了这盘凉面 完成了功课的雄花，椒盐地。 南瓜花鸭汤面 雄花交付的作业 刚授完粉 [ ...阅读全文 ] [ bluemei的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：海鲜酱的种类
- kylelong
- 海鲜酱，就是用各种海鲜的肉汁加上各种不同的香料或调味品制作的酱。各种海鲜酱的差异，主要是在于海鲜肉汁的不同，比如蟹黄、虾肉等等，其次是调味品的不同，比如辣椒酱、番茄酱或糯米酱等等。 1，Hoisin sauce，这个英文单词似乎来自港澳或广东，即中国式烹饪中使用的由酱油、蒜泥等调 [ ...阅读全文 ] [ kylelong的博文列表 ]
-
- 分享 [ 私房小菜 ]：四合院麻辣烫来啦！(ZT)---送给闲人姐姐
- 丑女多做怪
-
闲人姐姐回北京 多替咱吃两口哈 锅底有红汤、清汤、鸳鸯几种，味道“依然那么好”；涮菜“一律五毛”，性价比“超高”，哪次不是吃得“满‘腹’而归”。生意一直“很火”，门口总有“黑压压”一群人在“等号”。 地方很好找 地铁菜市口站西南口出来往南 过街天桥下面的绿色对开门便是&nb [ ...阅读全文 ] [ 丑女多做怪的博文列表 ]
本版季度排行榜
- 分享一下大盘鸡的做法 比新疆饭店的好吃
- 好吃到爆的醋肉 做法超简单 适合招待客人
- 超简单千层葱油饼 薄酥脆 好吃得打嘴不丢
- 酥皮千层烤饼 暄软又掉渣 动手过程好享受
- 凉拌香菜 清爽可口 加了碎花生米就更香了
- 秘笈美味鳕鱼羹 简单健康 不会失败的做法
- 南瓜素餐主食 一道有颜值又美味的营养餐
- 阿婆私房菜 淮山枣泥糕 过年最佳甜点小吃
- 福建小吃芋头烧卖 制作非常简单 好吃健康
- 脆皮炸鱼 三个秘籍保证成功 春节聚会惊艳菜
- 酱爆鸡丁 这样做简单不会失败 色香味俱全
- 腐皮萝卜卷入选年菜 脆爽入口 超级的好吃
- 酥炸鱼块 慢火浅炸至浅金黄色 最后成这样
- 纸杯萝卜丝蒸鳕鱼 不仅是好看 更是美味健康
- 我从中国人的角度看贝肯很奇怪
- 咸肉火腿豆腐煲 杂锦煲色彩丰富营养全面
- 年菜 - 蒸萝卜丸子，团团圆圆过新年！
- 椒盐猪排 - 茶餐厅的又一道美食，鲜嫩多汁
- 五杯卤鸡蛋
- 茄汁酸甜豆腐 秘笈 黄金比例靠自己的舌头
- 菜干烧肉末豆腐 天寒地冻 自种储存的菜派上
- 包厘街慈善餐里的烤鸡
- 高学历混滋傻炫耀自己在家做年夜饭六菜一汤
- 芋饺好吃不得了 虽然简单但有很多小窍门
- 咸猪肉炒抱子甘蓝
- 双柠蜜
- 木耳大葱炒肉片
- 豇豆炒鸡蛋
- 炼葱油
- 中餐在海外最被华人保持的是它的糟粕： 包
本版年度排行榜
- 如果自愿与未成年人发生性关系 美国如何判
- 蹭饭容易请饭难 成本最低的就是请人吃饭
- 梅菜扣肉空气炸锅法 咸香糯软 入口既化
- 瑞士甜菜营养价值极高 这样做非常好吃
- 家庭烤羊腿 步骤简单 入味软嫩 香味十足
- 健康早餐简单美味 花式烤地瓜享受一天时光
- 蒜香法棍最简单的做法 吃上去像家乡油条
- 最简单的润饼做法 用来做脆皮蔬菜虾米卷
- 糖醋鱼简易版
- 石锅拌饭步骤要点 简单随手可做的家常饭菜
- 家庭做牛骨萝卜汤 营养又健康 超级好口味
- 清爽酱黄瓜 家庭现做现吃 入口脆爽有营养
- 金沙豆腐汤 简单又美味 家常宴客都适宜
- 在家自制甜酒酿，不加糖让酒酿超甜的诀窍和
- 美国的中餐无法发展
- 分享一下大盘鸡的做法 比新疆饭店的好吃
- 冬天很暖胃的营养日式汤锅 简单美味健康
- 南瓜浓酱意面 迷人的色彩 令人食欲大增
- 好吃到爆的醋肉 做法超简单 适合招待客人
- 酥皮波斯梨 圣诞节招待客人就做这个点心
- 没人能抗拒的中式酥点【宫廷桃酥】，比做馒
- 千层椰汁年糕 节日早餐饭后甜点最佳选择
- 漂亮的黄金蛋炒饭 晶莹剔透 懒汉做也简单
- 和广东人吃早茶 他们最习以为常的生活方式
- 超简单千层葱油饼 薄酥脆 好吃得打嘴不丢
- 蜂窝芋角 外脆里嫩 温度控制是不失败秘笈
- 窗台种芽菜 一周即可长成 可以做沙拉吃
- 酥皮千层烤饼 暄软又掉渣 动手过程好享受
- 花椒油自己做 更放心
- 我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤