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北京金牌咖喱牛肉
主料：牛里脊
辅料：彩椒、洋葱、蒜、姜调料：盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆
烹制方法： 1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制，锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香，冲入少许水，加入咖喱粉、番茄酱炒散，加入牛肉片炒匀，加盐、白糖、椰浆，略煮至汤汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味精出锅即可。
特点：咖喱味浓，爽滑甜香。
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南洋咖哩牛肉飯
咖喱牛肉