日志
- 置顶 ·分享 [ 流水日记 ]：思春
- 思春几百年没上电脑感觉，还好打字依旧熟练，庆幸！有底子不怕，顺其自然细水长流，想来就来。手机卸照片入电脑，留下些记忆。细雨绵绵，周日闲散，跑活动的几个还没回家。电话响过一次，有小朋友找孩子玩，回复估摸他们最晚四点到。一晃四点没动静，今次可能泡汤。两周复活节假有的是时间相伴，明天也可以。夏令时第一天， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：KTV那些事：一个为已婚德国男人打胎四五次的中国女孩
-
东莞，与其说是“性都”不如说是打工妹打工仔的天下，高档娱乐场所一般与打工族没多大干联，因为他们消费不起这类娱乐，也不懂高档娱乐场所玩的是什么？街边的卡拉OK不乏美丽的嗓音，舞厅，低档歌厅，影院，郊游，服饰等会是他们的消费群。还有的趁下班后学习一些电脑软件课，语言补习班，为日后有更好出路而努力。有些则更 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：鲜香滋补：爆炒鱿鱼，牛尾萝卜汤
-
老二有球赛，爹几个一窝蜂去看球，家里一下子清静下来。妈妈在家犒劳自己，下雨天，出门没劲儿，周末就想静静，在家倒腾美食。对了，两天没沾米，有点熬不住，米饭米饭碗里来！小奢侈：爆炒鱿鱼，牛尾萝卜汤。先炖汤：1，牛尾巴飞水后盛入容器，白萝卜切块。2，砂锅入水，投入拍散的生姜 葱白段，调入绍兴酒 盐。3，水开入 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：【贝壳美食】详解千吃不厌意面二吃：肉酱面+培根炒面
-
老二嘴刁，只认他喜欢的吃，不喜不碰；碰上对口的，他馋相毕露，比如这个肉酱面，他千吃不厌，吃到这个面条他胃口大好，活脱脱变了个人似的。殊不知，有段时间妈妈都做腻了这个，终于可以闲下来做其它口味...一天放学回家，他说：妈妈，妈妈，你什么时候给我做肉酱面吃啊？我好久没吃这个了...妈妈回想：好像是有一阵子没吃 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：今儿吃这些：青椒酿肉，香煎五花肉等
-
家里有菜不愁烧，搜罗冰箱边角，偶然巧合或预谋，总之难不倒红妹子，边角料利用起来，都是能吃的啊。沉着应对，家庭小菜呈台。不求精美，但求满足。青椒酿肉，香煎五花肉，干煸扁豆，骨头白萝卜汤。水果+甜点：蜜瓜，果肉扣酸奶。一看就是米饭主食，中餐肚是福分呐。知足吧你。一点肉末用上，青椒掏空青椒酿肉，豆角，五花 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：我的2014美食集--实录2013年除夕大餐
-
2014年1月8日，实录2013年除夕夜大餐：烤鸡，凉拌牛肚，香酥虾，西芹爆鱿鱼，自家白菜红菜苔，苦苣色拉。七人晚餐，一只鸡+四条鸡腿腌鸡大法，头晚腌次日烤，试手必成：姜片 胡椒 花椒粒 八角 香叶 料酒 生抽 盐码匀味，反复按摩，盖锡纸冰箱过夜除夕夜上烤架大肉菜，过年吃腻点，节后减肥鸡皮是脆的，稍微斩件，备足 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：开胃菜：西芹烩香菇木耳
-
拼图试手篇，开胃小菜：西芹烩香菇木耳，下饭好东西。喜欢西芹的脆爽，用豆瓣炒制，加上香菇和木耳，把味道浓郁，回味绵长...小菜也登大台。热腾腾的飘香菜再来一碗米饭！ [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：自做香浓豆浆+酥脆豆渣饼
-
前几天处理了一堆干货，看着两袋黄豆，想着怎样来收拾它们？不是很喜欢用黄豆来做菜，为什么买它呢？一时新鲜，主要去一次越南店不容易，以为用得着它，七七八八一上架就搬了回家。用它生过几次黄豆芽，后面就把它遗忘抽屉里...对了，做豆浆！泡了一夜的黄豆吸足了水颗粒饱满，清洗，兑水榨汁，过滤；也许有人会说：用纱布 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 两性话题 ]：两夫妻真的在乎一句“我爱你”？
-
夫妻一久，知根知底，相互靠拢适应彼此；有了孩子，子女教育，家庭和谐才美满幸福。这样那样的夫妻结合都曾经过打磨，夫妻生活同样如此，不体验不尝试，怎么叫夫妻生活融洽？现实与灵魂都需要交融，夫妻感情才更上一层楼。早听人说：做爱做爱越做越爱。听这句话时自己还没结婚，听上去觉得话者大胆不论旁人，听这话会脸红的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：下饭神菜--凉拌麻辣土豆丝
-
土豆，老三样，德国餐桌一年四季少不了它。常见着长得像土豆一样滚圆滚圆的人往车里拖土豆，土豆当饭，我这儿土豆做菜。常听老一辈德国人说起，从前物质贫困时土豆是地窖里的宝贝，粮仓，超级木匣子是用来盛放土豆的，还真是占据房间的一头；如今这木框子用不着了，小木匣子也鲜少用了，购物太方便了，随手可摘想吃的东西。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：奢肉族大爱：口水肉片 烤鸡翅 手擀面
-
香得流口水的家常肉片，猪肉最嫩的部位是里脊，其次就是猪脖子肉，后颈部肉，称梅(头)肉,与五花肉又有点不同，用它烧肉片煸香煸出油，当点心又下饭的菜，继续大口吃肉系列梅头肉长这个样子滴，这头猪养得真肥，过节吃正好Nacken 部位就是，任人宰割的猪猪肉片切薄一点，不粘锅里炒制，少油或不用油，煸炒过程出油花雕酒 生 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：大肉菜：蒜香烤排+干煸豆角
-
大口吃肉，拾肉易，吃肉爽，大肉菜，来吧！蒜香烤排，三根大肉肋排1400多克，娘几个吃够了调配蒜香汁，试手篇：用压蒜器压蒜泥姜泥，多几个蒜头没关系，汁水重要；一个八角，一把花椒，胡椒，生抽，花雕酒，盐蒜香汁浇在肉上，来回反复按摩，匀味，静置1-2小时，我这大概才1小时，因为赶着午饭，娃们回来要吃，码好味的肉骨 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：吃火锅--详解火锅完美收场
-
吃火锅，涮火锅，随你怎么说。吃火锅当然首先得从生的说起，原料在此：不是刻意为火锅，也不管正不正宗，家里陈的新的菜填满了冰箱，想着想着：这一个一个炒菜，费神费力，不如来一火锅吧；再说炒菜也消化不了那么多料，火锅下去荤的素的解决快...“嗨，午饭吃火锅怎么样？”我问他爸。“火锅，好啊，不过晚点吃吧，这早餐 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：形色婚外恋：顾家的男人反遭抛弃
- 有个与老二同名的男孩在一起踢球，对他妈妈没印象，总是见父子俩出行，从没见过他母亲来接他。有天，见一位像Lukas奶奶的人，白净的脸庞挂副眼镜，高高瘦瘦的身材，不到60岁的样子，一看这位老人年轻时定是位美女，现在看上去保养得都还不错，也不算老啊。冬天，在室内球训，在一所小学的活动室里，平时是用来上体育课的， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：美食大汇总--食肉篇
-
不厌其烦上美食，这一篇美食汇总，红妹子该歇息下了。吃饭吃饭，看多了审美疲劳，看到吃不着，每家都有一味，萝卜白菜各有所爱。发挥厨艺，有生活经验的人怎么样都能整出几个小菜，有些或许从小耳濡目染妈妈左右旁，长辈旁，等到自己有厨房的时候施展。红妹子做饭也是成家后锻炼出来的，没有人生来就会，生活就是用来锻炼磨 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：史上最土菜：家乡手工豆豉香飘万里
-
豆豉，家喻户晓，没什么显摆的。红妹子家乡扛来的手工豆豉，看着像糍粑样的，黑不溜秋，话者：这啥玩意儿啊？能吃？对啊，能吃！豆豉闻来臭，吃来香，香飘万里！不是颗粒状的，是成了型的。豆豉好像哪儿都能找到，这个像饼子样的，您见过么？史上最土菜，土得掉渣，史上最复杂工艺菜。这么个黑东西要经过：煮制，发酵，剁烂 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：周日请客在家吃饭--无敌家常菜
-
请客吃饭，欢尽地主之谊，晚饭在家吃吧。 本来请了三位同事，一德国人，二中国人，老中过来德国出差，德国同事把他俩送来喝杯咖啡急急忙忙打道回府，周日他想回家休息，与家人团聚。很能理解这种心情，工作了一周，尤其周末，还剩周日晚，只有自家才能找到安定感，那就下次吧。料想老中从佛山子公司来，估摸他们是老广，心 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：吃不腻上得了台面的家常菜(组图)
-
家常菜，吃不腻，用料新鲜，做法简单，永远上得了台面。孩子喜欢这个甜甜的柿椒，配上一点胡萝卜，黄油炒制，香软鲜甜，色彩斑斓刺激着食欲(照片全部手机拍)做饭是个脑筋活，没闲功夫天天上菜，话说除了吃饭还有很多的事情要做，周末了，就等着这两天睡睡懒觉，别说家庭主妇跟上班一样啊，起早贪黑的干活。就是没酬劳。一朋 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：热荐：在家做出最鲜嫩味美的包子馅料(包子馒头篇)
-
包子，馒头，面点，也许轮不到我这个南方人来显摆，面食北方人做得更纯正劲道，当作是学艺吧。学不完的手艺活儿，美食当前，豁出去了！小时不大爱吃面食，初中校园里有家小店卖包子馒头烧卖糕点，五毛钱一个的菜肉包子，吃到一半咽不下去，受不了那股子面粉味儿，1元钱两个包子顶多干掉一个，还剩一个给寄宿女生，她三下两 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：闲话网络之图
- 这边厢，操持家务料理家常忙里偷闲上个网，也就是一日三餐尤其午饭那顿就像在打仗似的把吃弄到口，因为下午还要奔走课外活动兴趣班，除了课堂再搞点音乐和运动项目，培养下一代音乐细胞增强体魄，德国中小学半天制，孩儿回来都是饥肠辘辘等望妈妈锅里头吃的。还有他们午饭后才开始做作业，用他们的话说是：肚子踏实了才有气 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：做人：当低调碰到高调，冷静碰到浮躁的时候...
- 最近有些感慨，一些人和事，刚开始一个新的地方生活，对于住家，外界都还是模拟两可陌生的时候，谈人生谈价值，能自己一个人出远门找得到家的时候，能独担一面摸清全盘套路的时候，能随手可摘自己想做而做得到的事，也就是先得适应新环境突破语言关自理日常等等之后(在此，还不用自己为了生存而忙于生计)...在此之前，何不 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：种出来的功夫菜系列
-
种出来的功夫菜，这冷天儿园子里还有菜吗？抗寒的还有白菜萝卜和大蒜，轻轻地说一声：这些都是国内带来的种子，在德国土地上发扬光大，名符其实功夫菜啊！ 来吧，从菜园子到餐桌，红妹子家有货！最新鲜的菜菜，快点动手吧，农家乐开始： 叶子有洞洞，是鼻涕虫搞的鬼，喧宾夺主先下手为强哇，它们也要生存呢，索性一起 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：人间美味：教你做黄澄澄的鲜鸡汤
-
鸡汤，鸡肉，鸡的一身都是宝，鸡生下来就遭人重视，家庭中喜爱的一菜。怎么做怎么吃，什么部位有你选，挑中满意的回家整来吃。德国肉菜来得太容易，仔鸡吃腻了吃上了下过蛋的小母鸡，成年鸡肉头紧少脂肪骨头硬，这样的鸡炖汤绝美。德国叫这种本地鸡为“Suppenhuhn"汤鸡，也就是典型的做汤用鸡。估计餐馆里用它比例多，调制 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：德国式过马路是如何练成的？
-
德国人自觉遵守交通规则是有目共睹的。有个笑话讲，在欧洲一座旅游名城的街头，游客熙熙攘攘，无法分辨他们的国籍。但到了夜深人静的时候，还在等红灯的人，无疑就是德国人了。夜间车稀人少，别的国家的人早就灵活地过了马路，哪管红灯绿灯，只有较真的德国人还在等啊等。在德国生活， 对德国人遵守交通规则深 [ ...阅读全文 ]
