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置顶 ·分享 [ 流水日记 ]:思春
红妹子 2015-3-29 22:26
思春几百年没上电脑感觉,还好打字依旧熟练,庆幸!有底子不怕,顺其自然细水长流,想来就来。手机卸照片入电脑,留下些记忆。细雨绵绵,周日闲散,跑活动的几个还没回家。电话响过一次,有小朋友找孩子玩,回复估摸他们最晚四点到。一晃四点没动静,今次可能泡汤。两周复活节假有的是时间相伴,明天也可以。夏令时第一天, [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 热点杂谈 ]:KTV那些事:一个为已婚德国男人打胎四五次的中国女孩
红妹子 2014-2-19 18:34
KTV那些事:一个为已婚德国男人打胎四五次的中国女孩
东莞,与其说是“性都”不如说是打工妹打工仔的天下,高档娱乐场所一般与打工族没多大干联,因为他们消费不起这类娱乐,也不懂高档娱乐场所玩的是什么?街边的卡拉OK不乏美丽的嗓音,舞厅,低档歌厅,影院,郊游,服饰等会是他们的消费群。还有的趁下班后学习一些电脑软件课,语言补习班,为日后有更好出路而努力。有些则更 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:鲜香滋补:爆炒鱿鱼,牛尾萝卜汤
红妹子 2014-2-10 00:38
鲜香滋补:爆炒鱿鱼,牛尾萝卜汤
老二有球赛,爹几个一窝蜂去看球,家里一下子清静下来。妈妈在家犒劳自己,下雨天,出门没劲儿,周末就想静静,在家倒腾美食。对了,两天没沾米,有点熬不住,米饭米饭碗里来!小奢侈:爆炒鱿鱼,牛尾萝卜汤。先炖汤:1,牛尾巴飞水后盛入容器,白萝卜切块。2,砂锅入水,投入拍散的生姜 葱白段,调入绍兴酒 盐。3,水开入 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【贝壳美食】详解千吃不厌意面二吃:肉酱面+培根炒面
红妹子 2014-1-13 06:32
【贝壳美食】详解千吃不厌意面二吃:肉酱面+培根炒面
老二嘴刁,只认他喜欢的吃,不喜不碰;碰上对口的,他馋相毕露,比如这个肉酱面,他千吃不厌,吃到这个面条他胃口大好,活脱脱变了个人似的。殊不知,有段时间妈妈都做腻了这个,终于可以闲下来做其它口味...一天放学回家,他说:妈妈,妈妈,你什么时候给我做肉酱面吃啊?我好久没吃这个了...妈妈回想:好像是有一阵子没吃 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:今儿吃这些:青椒酿肉,香煎五花肉等
红妹子 2014-1-11 05:31
今儿吃这些:青椒酿肉,香煎五花肉等
家里有菜不愁烧,搜罗冰箱边角,偶然巧合或预谋,总之难不倒红妹子,边角料利用起来,都是能吃的啊。沉着应对,家庭小菜呈台。不求精美,但求满足。青椒酿肉,香煎五花肉,干煸扁豆,骨头白萝卜汤。水果+甜点:蜜瓜,果肉扣酸奶。一看就是米饭主食,中餐肚是福分呐。知足吧你。一点肉末用上,青椒掏空青椒酿肉,豆角,五花 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:我的2014美食集--实录2013年除夕大餐
红妹子 2014-1-8 08:24
我的2014美食集--实录2013年除夕大餐
2014年1月8日,实录2013年除夕夜大餐:烤鸡,凉拌牛肚,香酥虾,西芹爆鱿鱼,自家白菜红菜苔,苦苣色拉。七人晚餐,一只鸡+四条鸡腿腌鸡大法,头晚腌次日烤,试手必成:姜片 胡椒 花椒粒 八角 香叶 料酒 生抽 盐码匀味,反复按摩,盖锡纸冰箱过夜除夕夜上烤架大肉菜,过年吃腻点,节后减肥鸡皮是脆的,稍微斩件,备足 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:开胃菜:西芹烩香菇木耳
红妹子 2014-1-7 23:50
开胃菜:西芹烩香菇木耳
拼图试手篇,开胃小菜:西芹烩香菇木耳,下饭好东西。喜欢西芹的脆爽,用豆瓣炒制,加上香菇和木耳,把味道浓郁,回味绵长...小菜也登大台。热腾腾的飘香菜再来一碗米饭! [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:自做香浓豆浆+酥脆豆渣饼
红妹子 2013-12-31 08:19
自做香浓豆浆+酥脆豆渣饼
前几天处理了一堆干货,看着两袋黄豆,想着怎样来收拾它们?不是很喜欢用黄豆来做菜,为什么买它呢?一时新鲜,主要去一次越南店不容易,以为用得着它,七七八八一上架就搬了回家。用它生过几次黄豆芽,后面就把它遗忘抽屉里...对了,做豆浆!泡了一夜的黄豆吸足了水颗粒饱满,清洗,兑水榨汁,过滤;也许有人会说:用纱布 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 两性话题 ]:两夫妻真的在乎一句“我爱你”?
红妹子 2013-12-30 06:44
两夫妻真的在乎一句“我爱你”?
夫妻一久,知根知底,相互靠拢适应彼此;有了孩子,子女教育,家庭和谐才美满幸福。这样那样的夫妻结合都曾经过打磨,夫妻生活同样如此,不体验不尝试,怎么叫夫妻生活融洽?现实与灵魂都需要交融,夫妻感情才更上一层楼。早听人说:做爱做爱越做越爱。听这句话时自己还没结婚,听上去觉得话者大胆不论旁人,听这话会脸红的 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:下饭神菜--凉拌麻辣土豆丝
红妹子 2013-12-29 01:15
下饭神菜--凉拌麻辣土豆丝
土豆,老三样,德国餐桌一年四季少不了它。常见着长得像土豆一样滚圆滚圆的人往车里拖土豆,土豆当饭,我这儿土豆做菜。常听老一辈德国人说起,从前物质贫困时土豆是地窖里的宝贝,粮仓,超级木匣子是用来盛放土豆的,还真是占据房间的一头;如今这木框子用不着了,小木匣子也鲜少用了,购物太方便了,随手可摘想吃的东西。 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:奢肉族大爱:口水肉片 烤鸡翅 手擀面
红妹子 2013-12-21 06:20
奢肉族大爱:口水肉片 烤鸡翅 手擀面
香得流口水的家常肉片,猪肉最嫩的部位是里脊,其次就是猪脖子肉,后颈部肉,称梅(头)肉,与五花肉又有点不同,用它烧肉片煸香煸出油,当点心又下饭的菜,继续大口吃肉系列梅头肉长这个样子滴,这头猪养得真肥,过节吃正好Nacken 部位就是,任人宰割的猪猪肉片切薄一点,不粘锅里炒制,少油或不用油,煸炒过程出油花雕酒 生 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:大肉菜:蒜香烤排+干煸豆角
红妹子 2013-12-18 05:41
大肉菜:蒜香烤排+干煸豆角
大口吃肉,拾肉易,吃肉爽,大肉菜,来吧!蒜香烤排,三根大肉肋排1400多克,娘几个吃够了调配蒜香汁,试手篇:用压蒜器压蒜泥姜泥,多几个蒜头没关系,汁水重要;一个八角,一把花椒,胡椒,生抽,花雕酒,盐蒜香汁浇在肉上,来回反复按摩,匀味,静置1-2小时,我这大概才1小时,因为赶着午饭,娃们回来要吃,码好味的肉骨 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:吃火锅--详解火锅完美收场
红妹子 2013-12-17 04:43
吃火锅--详解火锅完美收场
吃火锅,涮火锅,随你怎么说。吃火锅当然首先得从生的说起,原料在此:不是刻意为火锅,也不管正不正宗,家里陈的新的菜填满了冰箱,想着想着:这一个一个炒菜,费神费力,不如来一火锅吧;再说炒菜也消化不了那么多料,火锅下去荤的素的解决快...“嗨,午饭吃火锅怎么样?”我问他爸。“火锅,好啊,不过晚点吃吧,这早餐 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 热点杂谈 ]:形色婚外恋:顾家的男人反遭抛弃
红妹子 2013-12-14 02:31
有个与老二同名的男孩在一起踢球,对他妈妈没印象,总是见父子俩出行,从没见过他母亲来接他。有天,见一位像Lukas奶奶的人,白净的脸庞挂副眼镜,高高瘦瘦的身材,不到60岁的样子,一看这位老人年轻时定是位美女,现在看上去保养得都还不错,也不算老啊。冬天,在室内球训,在一所小学的活动室里,平时是用来上体育课的, [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:美食大汇总--食肉篇
红妹子 2013-12-12 19:05
美食大汇总--食肉篇
不厌其烦上美食,这一篇美食汇总,红妹子该歇息下了。吃饭吃饭,看多了审美疲劳,看到吃不着,每家都有一味,萝卜白菜各有所爱。发挥厨艺,有生活经验的人怎么样都能整出几个小菜,有些或许从小耳濡目染妈妈左右旁,长辈旁,等到自己有厨房的时候施展。红妹子做饭也是成家后锻炼出来的,没有人生来就会,生活就是用来锻炼磨 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:史上最土菜:家乡手工豆豉香飘万里
红妹子 2013-12-12 05:50
史上最土菜:家乡手工豆豉香飘万里
豆豉,家喻户晓,没什么显摆的。红妹子家乡扛来的手工豆豉,看着像糍粑样的,黑不溜秋,话者:这啥玩意儿啊?能吃?对啊,能吃!豆豉闻来臭,吃来香,香飘万里!不是颗粒状的,是成了型的。豆豉好像哪儿都能找到,这个像饼子样的,您见过么?史上最土菜,土得掉渣,史上最复杂工艺菜。这么个黑东西要经过:煮制,发酵,剁烂 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:周日请客在家吃饭--无敌家常菜
红妹子 2013-12-10 17:59
周日请客在家吃饭--无敌家常菜
请客吃饭,欢尽地主之谊,晚饭在家吃吧。 本来请了三位同事,一德国人,二中国人,老中过来德国出差,德国同事把他俩送来喝杯咖啡急急忙忙打道回府,周日他想回家休息,与家人团聚。很能理解这种心情,工作了一周,尤其周末,还剩周日晚,只有自家才能找到安定感,那就下次吧。料想老中从佛山子公司来,估摸他们是老广,心 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:吃不腻上得了台面的家常菜(组图)
红妹子 2013-12-7 07:03
吃不腻上得了台面的家常菜(组图)
家常菜,吃不腻,用料新鲜,做法简单,永远上得了台面。孩子喜欢这个甜甜的柿椒,配上一点胡萝卜,黄油炒制,香软鲜甜,色彩斑斓刺激着食欲(照片全部手机拍)做饭是个脑筋活,没闲功夫天天上菜,话说除了吃饭还有很多的事情要做,周末了,就等着这两天睡睡懒觉,别说家庭主妇跟上班一样啊,起早贪黑的干活。就是没酬劳。一朋 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:热荐:在家做出最鲜嫩味美的包子馅料(包子馒头篇)
红妹子 2013-12-6 02:49
热荐:在家做出最鲜嫩味美的包子馅料(包子馒头篇)
包子,馒头,面点,也许轮不到我这个南方人来显摆,面食北方人做得更纯正劲道,当作是学艺吧。学不完的手艺活儿,美食当前,豁出去了!小时不大爱吃面食,初中校园里有家小店卖包子馒头烧卖糕点,五毛钱一个的菜肉包子,吃到一半咽不下去,受不了那股子面粉味儿,1元钱两个包子顶多干掉一个,还剩一个给寄宿女生,她三下两 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]:闲话网络之图
红妹子 2013-12-3 00:16
这边厢,操持家务料理家常忙里偷闲上个网,也就是一日三餐尤其午饭那顿就像在打仗似的把吃弄到口,因为下午还要奔走课外活动兴趣班,除了课堂再搞点音乐和运动项目,培养下一代音乐细胞增强体魄,德国中小学半天制,孩儿回来都是饥肠辘辘等望妈妈锅里头吃的。还有他们午饭后才开始做作业,用他们的话说是:肚子踏实了才有气 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 热点杂谈 ]:做人:当低调碰到高调,冷静碰到浮躁的时候...
红妹子 2013-11-24 21:18
最近有些感慨,一些人和事,刚开始一个新的地方生活,对于住家,外界都还是模拟两可陌生的时候,谈人生谈价值,能自己一个人出远门找得到家的时候,能独担一面摸清全盘套路的时候,能随手可摘自己想做而做得到的事,也就是先得适应新环境突破语言关自理日常等等之后(在此,还不用自己为了生存而忙于生计)...在此之前,何不 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:种出来的功夫菜系列
红妹子 2013-11-20 05:39
种出来的功夫菜系列
种出来的功夫菜,这冷天儿园子里还有菜吗?抗寒的还有白菜萝卜和大蒜,轻轻地说一声:这些都是国内带来的种子,在德国土地上发扬光大,名符其实功夫菜啊! 来吧,从菜园子到餐桌,红妹子家有货!最新鲜的菜菜,快点动手吧,农家乐开始: 叶子有洞洞,是鼻涕虫搞的鬼,喧宾夺主先下手为强哇,它们也要生存呢,索性一起 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:人间美味:教你做黄澄澄的鲜鸡汤
红妹子 2013-11-13 06:27
人间美味:教你做黄澄澄的鲜鸡汤
鸡汤,鸡肉,鸡的一身都是宝,鸡生下来就遭人重视,家庭中喜爱的一菜。怎么做怎么吃,什么部位有你选,挑中满意的回家整来吃。德国肉菜来得太容易,仔鸡吃腻了吃上了下过蛋的小母鸡,成年鸡肉头紧少脂肪骨头硬,这样的鸡炖汤绝美。德国叫这种本地鸡为“Suppenhuhn"汤鸡,也就是典型的做汤用鸡。估计餐馆里用它比例多,调制 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 热点杂谈 ]:德国式过马路是如何练成的?
红妹子 2013-11-8 07:02
德国式过马路是如何练成的?
德国人自觉遵守交通规则是有目共睹的。有个笑话讲,在欧洲一座旅游名城的街头,游客熙熙攘攘,无法分辨他们的国籍。但到了夜深人静的时候,还在等红灯的人,无疑就是德国人了。夜间车稀人少,别的国家的人早就灵活地过了马路,哪管红灯绿灯,只有较真的德国人还在等啊等。在德国生活, 对德国人遵守交通规则深 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:把美味进行到底!
红妹子 2013-11-2 03:11
把美味进行到底!
萝卜长得太密,第二次删出一堆樱子,下边开始长萝卜。有些被挤得长苔,总的还是水嫩!怎么消化它?想着莫非送人?别急,咱们家见惯了劳动成果,隔三差五有新鲜菜吃。今年的确不错!扔一把梗子去醋坛子。一把做酸菜,搁透明托盘里;再烫一把炒来吃,过冷河,开切!一堆萝卜樱就解决了。新鲜好味道!烤箱里烤着鸡翅,对了,今 [ ...阅读全文 ]
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