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分享 [ 私房小菜 ]：炒鱿鱼 缅因州钓的鱿鱼 用保温箱Cooler千里迢迢带回家
来来往往429 2022-10-1 20:05
...缅因州钓的乌贼鱼，也就是鱿鱼千里迢迢带回家是冷冻后用Cooler加冰带回来的。主要材料：鱿鱼两个，六个辣椒，一个洋葱做海鲜必须有生姜，把生姜切碎，再切一个洋葱，切开后用手掰开掰成片儿。这个是不太辣的香蕉辣椒切成长条状。先把鱿鱼用刀斜着划，不要切断。然后在相反的方向也斜着划。再从中间对半切开，然后再切成 [ ...阅读全文 ] [ 来来往往429的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：【奶香凤梨一口酥】-入口既化，好吃到停不下来。强烈推荐
小麦美食 2022-9-30 06:38
...强烈推荐这款样子小可爱的【奶香凤梨一口酥】让你的味蕾感觉很美妙，入口既化，奶香凤梨香，馅料酸酸甜甜不腻人。烘培小白一次都能搞定，做法简单，口感却不简单。一个小视频演示制作经典的配方，值得收藏。一个小视频演示制作全过程： [ ...阅读全文 ] [ 小麦美食的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：今天煮野菜和土豆
qwxqwsean 2022-9-30 00:57
今天煮野菜和土豆
9/29今天煮野菜和土豆中午我统计学课下课，在校园里采了半斤类蒲公英叶，然后到学生会用微波炉煮，并煮四个土豆。两个华女学生来热饭。其中一个说她在一个中餐馆当服务员，并且那个店没生意，她上班时能有时间看书。我吃惊有生意这么清淡的中餐馆。她把昨夜的员工餐带了一些来今天吃，是一饭盒的炸鸡翅，和一小盒米饭。我惊 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：我今天的晚餐，土豆，类蒲公英叶，花生酱
qwxqwsean 2022-9-29 05:46
我今天的晚餐，土豆，类蒲公英叶，花生酱
9/28我今天的晚餐，土豆，类蒲公英叶，花生酱我今天的晚餐是两个在唐人街捡的土豆，三四两在校园里采的类蒲公英叶，和少许花生酱。用学生会的微波炉煮的。貌似不够吃饱。土豆的弊端是含水量大，体积大，重量大，但干货少，难吃饱。土豆的好处是它本身含有植物纤维素，可以充当部分蔬菜。我还要再去学生会煮两个土豆才行，否 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：如果把慈善餐厅承包给华人经营
qwxqwsean 2022-9-28 07:00
9/27如果把慈善餐厅承包给华人经营像我常去吃饭的包厘街227号，其午餐大约三百人吃饭，晚餐大约150人吃饭。它大量使用义工，比如给流浪者打饭的四五个白妞白男，都是义工，当然经常是不同的人。混滋傻们怎么看待美国的慈善餐厅？它免费为流浪者以及任何人供应热食。其实慈善餐厅是盈利的。一个慈善餐厅，它接受的政府拨款加 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：八婆冬瓜大丰收，做成冬瓜炖排骨香喷喷！
茉莉花儿 2022-9-28 01:07
... 八婆种的冬瓜丰收了！ 摘下剁碎炖排骨，吃在嘴里甜在心里！ 眼瞅着小苗日渐攀爬，小瓜慢慢丰满，变成圆润的大瓜，八婆操劳的心，总算得到一点安慰。 可八公婆怎能吃得下这么 [ ...阅读全文 ] [ 茉莉花儿的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：气炸锅烤海鱼 首次海钓 夫妻合作试烤成功 外香里嫩
来来往往429 2022-9-27 08:09
...气炸锅烤海鱼做法： 先用料酒、酱油、胡椒粉和盐腌制一下。腌两小时，因为海鱼它本身有盐，所以不需要腌太长时间。再准备一些面粉，用另外一个空盘子，把每条鱼沾上一点油，然后再均匀的裹上一些面粉，把它们放进气炸锅篮里。每条鱼都是这样重复动作，放进气炸锅里烤。 一共考21分钟，其中350华氏度12分钟，400华氏度 [ ...阅读全文 ] [ 来来往往429的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：50%全麦葱花饼,饼生胚做好后放冰箱 ,想吃随时烙, 酥香又松软
青茶园 2022-9-26 07:15
50%全麦葱花饼，饼酥香又松软, 葱香扑鼻，饼生胚做好后放冰箱 想吃随时烙，放到锅中烙饼时, 滋啦滋啦的声音，很快就做好一张，出锅时候，表面酥软，内夹葱花，层次分明，特别是葱香味道，忍不住多吃几个。... [ ...阅读全文 ] [ 青茶园的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：这张广告图可以说明洋人心目中的美食具体是啥
qwxqwsean 2022-9-23 01:05
这张广告图可以说明洋人心目中的美食具体是啥
9/22这张广告图可以说明洋人心目中的美食具体是啥在洋人的心目中，美食按排名分别是：1，牛油果。切成一半的牛油果图像是最常见的美食广告。牛油果并不符合华人的口味，但它是洋人心目中排名第一的美食。2，整只的西式烤鸡，表皮有点番茄酱和香草的味道，里面的肉没有味道。在大超市卖五元一只，从价格上貌似低档，但它在洋 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：在家做日本寿司，简单快乐学到手艺，你一看就会！
茉莉花儿 2022-9-22 00:47
... 中国女人在家做日本寿司，简单快乐学到手艺！ 三文鱼黄瓜香蕉牛油果，卷进紫菜米饭团子里，加上马杀鸡姜片韩国海藻，舌尖上舞蹈的异域风味！ 像亲吻大地拥抱海浪，健康舒爽味蕾满意，比进餐馆舒适惬意，你一看就会！ [ ...阅读全文 ] [ 茉莉花儿的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：我今天的午饭，意大利面，类蒲公英
qwxqwsean 2022-9-21 03:56
我今天的午饭，意大利面，类蒲公英
9/20我今天的午饭，意大利面，类蒲公英我今天的午饭是三四两用微波炉煮的意大利面，加盐和花椒油。吃完后在校园草地上采了三两类蒲公英叶，然后到学生会用微波炉烫熟，拌芥末酱吃，太老塞牙。又煮了三四两麦片糊糊，准备用作今天的晚餐。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：华人请别人吃中餐，有时是利益交换
qwxqwsean 2022-9-20 04:06
9/19华人请别人吃中餐，有时是利益交换我今天中午在学生会用微波炉煮采的野菜和意大利面。见一个半黑男生在那吃午饭，是从家里带的饭盒，里面是类似炒饭的东西，当然洋人不会炒，只是拌饭，但总量只有二两，我心想这个大男人的午饭吃这么点怎么能够饱？我用白开水煮的类蒲公英野菜，虽然有淡淡的苦味，口感也偏老，但还算好 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：我在校园里采野菜
qwxqwsean 2022-9-19 22:03
9/19我在校园里采野菜我由于带的水果不够吃三天，必须采野菜补充。看见校园的草地上有很多类蒲公英野菜，而窄叶车前草很少。于是我就采这种类蒲公英，有深锯齿叶的，也有基本上没锯齿的两种。我很快采了二两。准备中午用微波炉烫熟吃，不放在意大利面里炖。没人注意，也没人能看懂我在干什么。采野菜需要蹲在地上操作，如果 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：完美早餐：一把黃豆搞定！豆漿+香酥豆餅，營養均衡，美味可口！
Jinghaochen 2022-9-19 05:16
完美早餐：一把黃豆搞定！豆漿+香酥豆餅，營養均衡，美味可口！https://youtu.be/tEvEAtG0J2I [ ...阅读全文 ] [ Jinghaochen的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：美国跳蚤市场稀奇古怪 谁知道食材名字和怎么吃 ？
茉莉花儿 2022-9-19 00:03
... 美国跳蚤市场，拾遗补漏好地方！ 稀奇古怪啥都有，琳琅满目任你购。 二手货价廉物美，新鲜果菜自己种。 小本生意自由随意，租金低廉没有压力。 地摊经济环保节约，勤劳智慧养家 [ ...阅读全文 ] [ 茉莉花儿的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：掌握面糊的调制方法，在家也能做出外酥里嫩，肉香多汁的酥炸茄盒
楚天太阳 2022-9-16 21:49
酥炸茄盒一直是家人比较喜欢的油炸食物之一，外脆里嫩，肉馅饱满多汁，吃了就会停不下来。要做出好吃的茄盒，面糊的调制就是关键。怎样的粉的配比能够做出来的外皮能够比较酥脆，今天就来和大家分享。材料：茄瓜，炸油，肉馅， 面糊... [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：【萝卜丝酥饼】【蟹壳黄】换着花样多吃萝卜，入秋了萝卜是个宝，强烈推荐这个
小麦美食 2022-9-16 06:35
... [ ...阅读全文 ] [ 小麦美食的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：餐饮业的经营和雇佣没有门槛
qwxqwsean 2022-9-15 19:27
9/15餐饮业的经营和雇佣没有门槛中国的餐饮业，本来是有手艺门槛的，做的不好吃，就会很快倒闭。但新一代的中国人，在餐饮业消费，只看装修，不在乎出品好坏，导致中国的餐饮业不需要厨师，随便雇任何无经验的傻叉都可以制作。这样中国餐饮业的门槛不再有手艺门槛，只剩下投资门槛。大的投资者就像海底捞那样的连锁店，并不 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：坐我旁边几个大学生的午餐
qwxqwsean 2022-9-15 00:43
坐我旁边几个大学生的午餐
9/14坐我旁边几个大学生的午餐我中午在学校餐厅吃午餐。我吃自己炖的意大利面和黄豆，和自带的苹果酱。旁边的学生：两个白女，一个黑女，在吃意大利面拌番茄酱，貌似白开水煮熟的一两半意大利面，加上番茄酱，没有其它成份。一个白男，一个白女，在吃炸薯条和炸鸡脯类似物，蘸番茄酱吃。一个华男，刚吃完一碗类似于蛋黄酱拌 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：小笼包，为什么上海人都爱吃它？
8288 2022-9-14 05:54
不久前，肯德基官宣，将在全国7000多家门店开始卖小笼包，此消息一出，人们纷纷惊叹这是什么神奇操作，炸鸡店居然卖起了小笼包？！同时出于好奇也很想去尝尝。但是，K记的小笼包居然在上海不卖！吃货小克勒心下一直惦念着，于是趁出差杭州就去店里打了卡，这个小笼包的味道嘛只能说见仁见智，毕竟每个人的口味不同，在此不 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：拌上一大碗都可以被家人轻松干掉的凉拌菜，口味脆爽，营养丰富
楚天太阳 2022-9-12 08:29
这道凉拌菜是我家家宴的必备凉菜，清凉爽口，营养丰富。可以早上配粥吃，也可以是一道很好的下酒菜。一次吃不完，可以放冰箱冷藏3-4天都没有问题。最关键的是材料易得，什么时候想吃了，随时都可以做。吃多了大鱼大肉，来一碟小菜轻轻口，也是不错的选择。【主要材料】腐竹，花生，西芹，胡萝卜，木耳... [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：中国厨师消亡记
8288 2022-9-10 14:44
近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，海底捞已经蒸发了近六成，约2500亿港元灰飞烟灭。其受挫跟近几年的大规模扩张有很大关系。其实，在餐饮界，海底捞市值几千亿，门店上千家，已经算是做得相当成功了，但仍然很难保持业绩的持续增长，甚至踏错一步都可能重重跌倒。这说明 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：把整条鱼放入空气炸锅做烤鱼, 2种吃法 , 简单又美味
青茶园 2022-9-9 23:34
Costco买的银立鱼( sea Bream）, 价格美美, 鱼刺又少,把整条鱼放入空气炸锅做烤鱼，味道非常好，视频里介绍了1种烤法2种吃法, 一种烤完直接享用, 另一种配上美味的酱汁, 汁浓鱼鲜, 两种吃法各有各的滋味。... [ ...阅读全文 ] [ 青茶园的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：海鲜粥 用龙虾边角料来做 星级酒店大厨的做法 非常的鲜美 变废为宝
来来往往429 2022-9-9 21:12
...材料： 处理龙虾的时候收拾出来的边角料，葱，姜，剩米饭 做法： 备好材料后，在锅中加入适量的水，再加入龙虾边角料，同时也加入葱姜，这个生姜要切成长条状，以便吃稀饭的时候容易挑出来。 盖上盖子水开后煮两分钟，把浮沫撇去，撒一些盐和胡椒粉（根据自己的口味）。再把剩的米饭倒入锅中。再加一些葱姜。 因为 [ ...阅读全文 ] [ 来来往往429的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：美国的大学生的伙食真是惨
qwxqwsean 2022-9-8 05:23
9/7美国的大学生的伙食真是惨据我观察，美国的大学生，包括华裔学生的伙食真的是很惨。可以做一个调查，在美国各大学随机抽查三十个大学生今天的伙食，拍照，加上当面采访，综合成一份报道。广大的不差钱不差性伴的混滋傻们看了这个报道，一定会很感慨，这些人的伙食这么凄惨，何必上大学？还不如像一些流浪汉一样，故意犯 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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