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- 分享 [ 私房小菜 ]：韩式泡菜最简单的制作方法，轻轻松松在家就能搞定
- 楚天太阳
- 最近追韩剧，看多了带有那红彤彤的颜色的各种美食，害的我手痒痒的也想自己动手做一些。正赶上大白菜上市的季节，于是一次把所有材料备齐就开工了。我比较喜欢吃清爽口味的，所以没有加虾酱，鱼干等味道比较重的食材，加了一些水果来增加一些清甜的味道。材料：大白菜，盐，糯米粉，蒜头，梨，苹果，小洋葱，生姜，辣椒粉等 [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：色狼瑟瑟发抖——与未成年人发生性关系即是强奸，无论是否自愿！
- 劉龍珠律師
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...刘龙珠律师事务所有律师、顾问律师、法律助理约20人，从人数上为美国华人拥有的最大规模律师楼。地址：1163 Fairway Drive, Suite 105City of Industry, CA 91789电话：909-468-2165微信：lawyerlongliu9 [ ...阅读全文 ] [ 劉龍珠律師的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：在家自制甜酒酿，不加糖让酒酿超甜的诀窍和南瓜酒酿汤圆的做法
- 楚天太阳
- 在家做酒酿最重要的就是所有用于制作酒酿的锅，盆，蒸笼，纱布，容器等都要干净无油，这样才能保证做出来的酒酿不会出现发霉，长毛的现象。中秋前做一些甜酒酿备起来，中秋节可以做酒酿汤圆来作为饭后甜点，今天还会分享让酒酿超甜的秘诀，让你做出来的酒酿汤圆几乎不用再加糖。材料：圆糯米，酒饼（酒曲粉），矿泉水，南瓜 [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤
- qwxqwsean
- 9/12我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤很多不差钱的混得滋润的高学历傻叉在融入了白主子的主流之后，得意洋洋地炫耀自己学会了西餐的绝活儿：一盘烤。在家里把整只的土豆，胡萝卜，灯笼椒，西红柿，茄子，以及大坨的猪肉牛肉鸡鱼贝肯，各种食物，都摆放在同一个烤盘里，放进烤箱一起烤熟。再浇上烧烤酱或番茄酱吃。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：吃中餐，是提高效率的最终结果
- qwxqwsean
- 9／11吃中餐，是提高效率的最终结果广大的融入了白主子主流的混滋傻们不知道中餐是效率的必然结果。中国街头的廉价快餐，八元两荤两素，免费汤，米饭免费加，又必须立即装给顾客，又必须是热的，只能做中餐。再牛逼的西餐厨师也无法在这种价格和速度上提供西餐。混滋傻们误以为西餐容易做，是因为采购的是半成品甚至成品。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：蹭饭容易请饭难
- 8288
- 相比于请饭之难，现今的“蹭饭”，则愈来愈容易了请人吃饭，就从前来说，不仅是大事也是难事，个中烦扰的滋味，非亲历者难以体会。记得梁实秋先生曾说：若要一天不太平，请客；若要一年不太平，盖房子；若要一辈子不太平，娶姨太太。城市人少有盖房之经验，然而可以料想，若无一年之折腾，必很难成事。至于娶妾之封建陋俗， [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：和广东人吃早茶
- 8288
- 每一个来过广州的吃货，都会被这座“好吃”的城市所折服，“民以食为天”的金科玉律在此被发挥得淋漓尽致。好“吃”的广州人天生就有一副从早吃到晚的强大肠胃，“三茶两饭”的饮食规律，足以说明吃不仅是一种生活日常，也是岭南文化中最博大精深的一环。在广州传统的饮食文化中，早茶占据着不可撼动的地位，喝早茶既是享受 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：那么多人耻笑在餐馆刷盘子
- qwxqwsean
- 8／22那么多人耻笑在餐馆刷盘子我就刷过，按现在最低时薪15，一个月挣三千美元轻而易举。我2008年在雪城的骑兵俱乐部餐馆当洗碗工，那是一个中档西餐厅。第一次亲眼目睹三十年经验的白男大厨们操作笨拙的像中国毫无餐饮业经验的生手。而西餐都是粗制滥造的垃圾。当时我7.25元时薪，每周二十几个小时，干了三个月辞职。2012 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我是敢晒自己的烹饪时间的唯一的人
- qwxqwsean
- 8/22我是敢晒自己的烹饪时间的唯一的人其他人如果晒伙食，最多晒摆拍的碟照。没人敢晒自己的烹饪时间，因为害怕泄露不可告人的秘密。假如你也像我这样凌晨零点打卡下班，然后在凌晨一点半在床上躺下，你在这一个半小时里，需要吃顿现做的宵夜，需要提前煮好早餐，还要洗一件衣服。你敢晒吗？晒摆拍的碟照干什么？单身汉装模 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人喝完椰汁又吃椰子肉
- qwxqwsean
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8/18洋人喝完椰汁又吃椰子肉在中国，谁会吃椰子肉？椰子肉口感粗，没人愿意吃。除了像我这样为了省钱，捡菜帮子吃，吃萝卜缨子芹菜叶子，吃西瓜和香蕉都连皮吃。普通中国人不吃椰子肉这么粗糙的食物。洋人平时吃粗糙东西习惯了，不在乎吃椰子肉。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：今天在包厘街吃的晚餐
- qwxqwsean
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8/16今天在包厘街吃的晚餐这个盒饭的做法比较典型。先在饭盒里摆上黄米饭，在米饭上浇上用牛肉馅和西红柿酱混煮成的糊糊，再在旁边摆上沙拉：擦成细丝的胡萝卜，切成短丝的卷心菜，和熟的青豆。一般来说这就是成品了。但实际上经常把饭盒盖上盖子，放到蒸箱里久蒸，这样饭盒里的食材都太过熟了。我在吃慈善餐时多次见到这种 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人培育的蛋壳南瓜
- qwxqwsean
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8/13洋人培育的蛋壳南瓜我在十天前捡的三个南瓜，外观鸡蛋形，每个约三斤，形状像哈密瓜。今天我试吃半个，发现它的皮像鸡蛋壳一样炖不烂。我模糊记得中国的南瓜的皮是可以炖烂的。洋人培育的这种南瓜外观明显是做为食物，而不是万圣节的道具南瓜。由于皮很硬，不宜削皮。整个煮熟后，再把硬得像塑料板一样的皮去掉。实际操 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人烹饪的最大问题是笨拙高耗
- qwxqwsean
- 8/11洋人烹饪的最大问题是笨拙高耗注意我在这里不是在说西餐，而是说洋人烹饪，即使现在一个洋人的厨师团队正在烹饪中餐，我也说他们笨拙高耗。西餐固然难吃，不符合营养，也不卫生。但更大的问题是洋人的操作太笨拙。按中国大食堂的标准，从生的米面，生的蔬菜，生的肉类开始制作，一个人就可以为三百人烹饪一个正餐。而洋 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人的烹饪
- qwxqwsean
- 8／10洋人的烹饪我在几个西餐馆工作过，旁观洋人厨房的操作，印象是笨拙高耗低效。比如我在雪城的骑兵俱乐部餐厅工作，其典型的客流是中餐共50个人吃饭，晚餐共80个人吃饭。其厨房里在岗的厨工是7个人，5个厨师加两个洗碗工。 按厨房里有六个人，全天有60个人吃中餐和晚餐估算，平均每个厨工为10个人烹饪。今天我上网 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人的传染病多，原因之一是用脏手抓着吃食物
- qwxqwsean
- 8/10洋人的传染病多，原因之一是用脏手抓着吃食物洋人的食物，基本上都是用脏手抓着直接吃。典型的比如汉堡，三明治，薯条，热狗，比萨饼。唯二的例外，一是吃意大利面时傻不拉几地把面条卷在叉子上吃。二是吃牛排时，傻不拉几地在碟子用很钝的餐刀把牛排切成块，用叉子扎着吃。洋人连吃隔夜夹生米饭，都经常用手指撮着吃， [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：广州的萝卜焖牛腩真是难得
- qwxqwsean
- 8/9广州的萝卜焖牛腩真是难得我自己煮萝卜和牛肉，都极为难吃，难想像能把萝卜焖牛肉做的好吃。由于捡了十几斤萝卜，我最近四天大吃萝卜，切块用白开水煮熟，加点盐，难吃得很。我自己也煮过牛肉，或是从食品银行领的，或是自己从超市买的，用白开水煮熟，难吃无比。牛肉里的瘦肉又柴又硬，味道也不行。牛肉里的肥肉更是可 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：基本上没谁在乎伙食费
- qwxqwsean
- 8／6基本上没谁在乎伙食费关注伙食费的人非常少。我问别人每月伙食费多少，无论是中国留学生，还是洋人同学同事，谈及自己的伙食费都一头雾水。我翻看冰箱里他们买的食物的价格标签，他们买的时候或不看价格，或故意挑贵的买。我说我上班上学的伙食费为零，一般人不感兴趣。我和很多同学同事聊天发现他们对每天乃至每餐花十 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：在唐人街捡烂菜，使我吃了大量的蔬菜
- qwxqwsean
- 8/6在唐人街捡烂菜，使我吃了大量的蔬菜我在机场上班两年半了。在上班期间，我基本上没买过蔬菜。一方面是因为美国的蔬菜和肉类价格相同，我嫌贵不买。二是虽然唐人街和法拉盛的大超市会把快烂的蔬菜一元三磅特价处理，但我是用粮票付账的，收银台一般要求我至少购物三元，而我为了买一元三磅的特价蔬菜，就要再买别的凑够 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：为啥混滋傻们的年均伙食费不可能是零？
- qwxqwsean
- 8/5为啥混滋傻们的年均伙食费不可能是零？我从2007年至今，我在美国的伙食费一直是零，从未为吃喝花过一美分。我除了吃慈善餐外，设法弄到免费的食材。我去上学或上班时随身带着生的食材，在学校或在员工休息室用微波炉或电热杯，把食材煮熟。煮好一日三餐大约需要一个小时。混滋傻们在伙食方面只敢晒摆拍的碟照，或炫耀买 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：Taco是忆苦思甜饭
- qwxqwsean
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8/3Taco是忆苦思甜饭Taco真是难吃，是粗粮，可以用于忆苦思甜教育："想当年红军长征过草地，爬雪山的时候，吃的就是Taco。"洋人的西餐基本上全都是粗粮。我吃的这个Taco盒饭：两片玉米面饼，一两半腰豆米饭，牛肉片煮西红柿蘑菇洋葱。被做的很难吃。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我吃三明治的方法
- qwxqwsean
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8/3我吃三明治的方法洋人的三明治，被装在一个三角形的硬质盒里，很难用手隔着盒子抓着啃，显然是想让人用脏手把三明治从盒子里取出来，用脏手抓着三明治啃。比如今天中午我在包厘街吃慈善餐时的金枪鱼三明治，我新发明的吃法是把装三明治的纸盒打开当作一个碗，然后用叉子把盒子里的三明治搞碎，一小块一小块地叉着吃。和 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：乌军炊事兵的烹饪录像
- qwxqwsean
- 8／3乌军炊事兵的烹饪录像我常看俄乌打仗的小视频，极少见到俄军乌军怎么吃饭睡觉。今天见到一个乌军炊事兵的2分47秒的视频。使用的是军用炊事车。 车辆的外表涂着绿色油漆。https://t.me/AFUStratCom/191331，燃料是木柴，录像中的是直径20厘米的白桦木，先锯成一尺长的一段，再用斧子劈成直径十厘米的一根柴，放进炉子里 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人讲究的是伙食平等
- qwxqwsean
- 8/2洋人讲究的是伙食平等今天傍晚我在曼哈顿唐人街包厘街吃慈善餐，再次感受到洋人的伙食平等。今天的晚餐是两个火鸡奶酪三明治，一片核桃仁甜点，二两沙拉杂蔬菜，三两西瓜瓤丁，两片硬面包，和一个香蕉。从总统瞌睡乔，到富豪马斯克，到nba球星，到英国国王，到沙特国王，到外F女和洋老公，到流浪汉，吃的都是同样粗劣的 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我的伙食费每天每年都是零
- qwxqwsean
- 7/30我的伙食费每天每年都是零我无法理解为啥其他人的伙食费不是零。广大的不差钱不差性伴的高低学历各种混滋傻们没有任何人敢晒自己的伙食费。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人的西餐馆基本上不洗肉类也不洗蔬菜水果
- qwxqwsean
- 7／28洋人的西餐馆基本上不洗肉类也不洗蔬菜水果我在家庭护理员培训班上课，75岁白妇老师说家庭护理员必须给病人做饭。 并提到，禁止用水洗生的鸡肉猪肉等肉类，因为生的肉上有细菌，在洗手池里洗生肉，则水池会被细菌污染，继而污染生吃的蔬菜水果和餐具。生的肉类直接烹饪，不洗。班上有几个黑妇表示她们在家都要把 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
本版季度排行榜
- 如果自愿与未成年人发生性关系 美国如何判
- 蹭饭容易请饭难 成本最低的就是请人吃饭
- 在家自制甜酒酿，不加糖让酒酿超甜的诀窍和
- 和广东人吃早茶 他们最习以为常的生活方式
- 我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤
- 吃中餐，是提高效率的最终结果
- 如果只吃蔬菜，一天要吃15斤才够能量
- 华女晒洋人同事和自己的午餐
- 基本上没谁在乎伙食费
- 在网上晒"白人饭"，主要是由外F女们晒的
- 广州的萝卜焖牛腩真是难得
- 洋人培育的蛋壳南瓜
- 我吃三明治的方法
- 今天在包厘街吃的晚餐
- 为啥混滋傻们的年均伙食费不可能是零？
- 那么多人耻笑在餐馆刷盘子
- 洋人的西餐馆基本上不洗肉类也不洗蔬菜水果
- Taco是忆苦思甜饭
- 洋人讲究的是伙食平等
- 洋人的烹饪
- 洋人喝完椰汁又吃椰子肉
- 在唐人街捡烂菜，使我吃了大量的蔬菜
- 葱香浓郁, 肉香四溢, 吃了超过瘾的葱香火腿
- 我是敢晒自己的烹饪时间的唯一的人
- 洋人的传染病多，原因之一是用脏手抓着吃食
- 零失败的快手家常菜，鲜嫩滑爽，酱汁浓郁，
- 乌军炊事兵的烹饪录像
- 我的伙食费每天每年都是零
- 洋人烹饪的最大问题是笨拙高耗
- 如何处理龙虾 葱姜龙虾 海鲜粥
本版年度排行榜
- 如果自愿与未成年人发生性关系 美国如何判
- 蹭饭容易请饭难 成本最低的就是请人吃饭
- 花生豆腐 一碗花生三碗水 无需石膏盐卤搞定
- 糖醋鱼简易版
- 美国的中餐无法发展
- 在家自制甜酒酿，不加糖让酒酿超甜的诀窍和
- 欲把小笼比丽人 看上海小笼 象不象上海女人
- 和广东人吃早茶 他们最习以为常的生活方式
- 我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤
- 吃中餐，是提高效率的最终结果
- 气炸锅烤鳕鱼 Costco 买的鱼柳 外香里嫩吃
- 北京小吃驴打滚
- 包子饺子馄饨是中餐的糟粕
- 粉蒸肉上桌，馋哭了！
- 评央视春晚后台人员吃的盒饭
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- 50%全麦葱花饼,饼生胚做好后放冰箱 ,想吃随
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- 冬瓜炖鱼 冬瓜入口即化汤鲜美 红烧鱼很下饭