日志
- 分享 [ 流水日记 ]：吃台湾“庙口小吃”，看“中华路”济公圣训---他乡美食(9)
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周末逛街，见路旁有一家以“中华路”为名的餐馆，感觉很特别，因为平常所见的中餐馆一般多以地方名来命名，以路名来作餐馆名的还很少见，心想这家餐厅做的东西应该是很地道的“中华”口味，凭它取了个“中华路”的名称，我们觉得要进去吃一吃。 &nb [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在美国海鲜餐馆吃霸王餐，不给钱行吗？---他乡美食(8)
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三藩市东湾一家海鲜餐馆很有特色，一、该餐馆不提供碗碟刀叉和筷子；二、所有做好的海鲜食物都是用透明塑料袋装着送上餐桌，客人只能带上手套扒开塑料袋来吃；三、所有服务员全是清一色漂亮年青的女孩；而最有特色的是，在该餐馆入门厅内的墙上，贴有一大幅“耻辱榜”，上面公布了很多在该店吃霸 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在美国餐馆见到了清代修身治家格言---他乡美食(7)
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真没想到，在美国一家缅甸餐馆里，见到了在中国早已被当成垃圾扔掉的《朱子家训》，一边吃饭，一边读这《朱柏庐治家格言》，很有点感慨，原来这清至民国年间，一度成为童蒙必读课本的《朱子家训》，现在读来还真的很有教益，这么好的修身治家格言，何以现在的国内课本中不见其踪影，这么好的中华传统 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在美国吃缅甸菜，吃出了丝丝禅意---他乡美食(6)
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上一篇说美国好吃又便宜的美味食物实在太多，嘴馋的人很难抵挡美食的诱惑，而要以节食来减肥瘦身就是件很痛苦的事。为保持身体健康而不胖，又不能委屈自己的肚子，所以每个周末全家人就要到健身俱乐部去锻炼，锻炼完后再继续大吃一顿。周末，从健身俱乐部出来后就直奔一家缅甸人开的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：吃在“米其林”星级餐厅, 价虽高服务品质更高---他乡美食(5)
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能被“米其林”评为星级以上的餐厅，除菜肴品质出类拔萃外，其就餐的环境及服务品质，是评选中很重要的因素。 三藩市湾区硅谷的Madera餐厅，就是这样一个被“米其林”评为一星级的餐厅，这个在三藩市湾区仅有的几家“米其林”一星级的餐厅， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：对比“米其林”榜上的两家麻辣川菜馆---他乡美食(4)
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两年前的一个平常日，四个银发老太太在三藩市靠近太平洋海岸的街头散步，这里是一片远离市中心繁华商业区的居民区，但临主街的大马路两旁，有很多比邻相连、空间很狭窄的家庭式经营的小餐馆。话说，这四位银发老太不经意地走进了一家刚开张的路旁小餐馆，在只有七八张小桌子的店内选 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：拜拜了！五六百美金一磅的鱼翅---他乡美食(3)
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今年的这个周末之后，加州人就对鱼翅说拜拜了。明年的这个周末之后，纽约人也要对鱼翅说拜拜了。N年后，全美国可能都将对鱼翅说拜拜了。 为支持在全球范围内停止为了鲨鱼鳍而野蛮捕杀鲨鱼的血腥交易，今年7月1日开始，美国加州全面开始禁售鱼翅，7月1日之 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：一餐被忽悠了两千多美金也没吃饱---他乡美食(2)
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又到周末，开心吃喝。 故事：SF是老友随团归国前的最后一站，见面谈及到这次随团来美“考查” ，十四天行程紧凑得疲于奔命，尽管从西岸到东岸好似走马看花，但所见所闻确实有诸多感受。虽然有很多收获，但也有些抱怨，特别是每餐的食物很不合胃口，每天早中晚餐不是汉堡包就是 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：北京羊肉炒疙瘩，羊城油条皮蛋粥---他乡美食(1)
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移民来美后，为更好地适应新环境，使生活真正地进入“既来之，则安之”的稳定状态，自己从生活习惯、处世理念、待人接物等等方面作了很多改变。但要真正地做到“入乡随俗”还真不是件容易的事，特别是在饮食习惯方面，很难一下子改变那根深蒂固的口味。 但既然生活在一个集世界各民族为一体 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：樱桃熟了，去美国农民家摘樱桃
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摘樱桃的季节又来了，村民们，赶快去你们家附近的农民家摘樱桃吧！去晚了的话，就只能在地上检掉下来的樱桃了。 周末，带上一家人开车来到硅谷南面的农村小镇，这里是有名的大蒜之乡，除了种植大蒜外，这里还种植各种各样的蔬菜瓜果，在乡村窄路的两 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在奥巴马去过的中餐馆，总统点啥我们就吃啥
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三藩市是个包容了世界各族人居住的大城市，自然而然，市内大街小巷都布满了各种各样带异国饮食文化特色的餐馆，但要在如此众多的餐馆中找到极具特色品味的餐厅，还真不是件容易的事。而要想少花时间就能品尝到他乡的美味佳肴，就只能借助于饮食界的权威---《米其林饮食指南》。按照《米其林 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在美国街边嗮太阳吃大排档
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喜欢美国的理由太多了，好山好水好空气是最基本的，最重要的是在这里活得轻松自在，你爱写爱说爱画爱唱几乎是可随心所欲。如果自己觉得自家的客厅不够大，市中心的广场就是你家客厅，爱坐爱躺随你自己的兴致。如果嫌自家的院子太小，城里所有的公园都是你家的后院，你就是带孩子们从早玩到晚也没人赶你出公园。如果你感 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：吃国内来的黑米，吃出了一碗黑水
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原以为生活在美国可以远离国内那些假伪劣质毒货，可何曾想到，在美国买国内出品的食物居然使自己很受伤！近日看新闻，见到国内有位人大代表，将自带的黑色食品泡出黑水给大家看的镜头时，咱想到了自己经常吃的黑米。赶紧把柜中从华人大超市里购买的一袋“Product ofChina”及一袋“Packed in USA”的黑米拿 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：在海边贪吃美味，吃出生蚝寄生虫
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Tomaies海湾是三藩市很多海鲜餐厅里新鲜生蚝的供应源，因该海湾深入陆地有十几英里之深，故而这里的海水很适合生蚝生长。又因这海湾周围地区为国家野生生态保护区，很少有人畜造成的污染，因此，这里出产的生蚝很鲜甜。 但因相关法律的原因，今年三月后，Tomaies海湾里所 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：老板不够“意思”，圣诞晚宴就三样“菜”给打发了
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与往年一样，今年的公司圣诞晚宴还是在“破”仓库里举行。与往年不一样的是，今年的圣诞晚宴有点像“世纪末日最后的晚餐”。在公司“破”仓库里，十几张长条桌，“一”字型从墙一端摆到墙的另一端，雪白的餐台中间每隔几个座位，就摆放了一个犹太式风格的树枝形水晶高烛台。每个座位前都有三个点上蜡烛的水滴形玻璃罩， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：美式昆虫饼及特色小吃---三藩市街边美食节(2)
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广东人号称天上除了飞机，陆上除了汽车，海里除了潜艇，凡是有脚无腿，能爬能跑，会飞会游，死的活的都会成为口中的美食。可想不到，在三藩市美食节中，除了大众所熟悉的美食外，居然也有商家用昆虫来标榜绿色有机食物作为美食出售，这一碟碟出售的盘中，有白白肥肥的昆虫，有 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：边吃边听边晒边看---三藩市美食音乐节
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三藩市是个很吸引人的多元文化城市，上周未刚刚举行过儿童不宜的成人脱衣集市，这个周末紧接着在市内几处街头又大办免费的音乐会，仅金门公园一地就有交响乐及流行音乐两场免费音乐会。从九月的劳工节开始，三藩市就进入到一年中最旺的欢乐季节中。每个周五周末周日，各种各样 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：艺术家沙龙酒会上，中国日本美食比拼---“幸运饼”(2)
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在三藩市举行的一个以亚洲艺术为主题的沙龙酒会上，一个大型的红色“幸运饼”雕塑被置于酒会的美食圈中。酒会上，喝的除了有各种各样的洋酒外，吃的就只有中国的小吃小炒及日本的小吃点心。中日美食品种极为丰富，数量也极多，令所有来宾食欲大振。所见之人，都兴致勃勃地喝着香槟吃春卷，品着 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：看看美国出产的近百种番茄叫什么名
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中国人把外表红而长的像茄子的蔬果叫番茄，将皮红而形似柿子的蔬果叫西红柿。这些从外国引进来的“Tomato”，营养价值很高，生吃熟吃均可，很受国人的喜爱。但很喜欢吃番茄的人，在菜市场所能买到的番茄，除了形状有长有园的外，它们的共同点都是红色的。除了菜市场里常见到的 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：气氛隆隆的三藩市街摊小吃---SF街边美食节(1)
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几乎每个星期周末，在三藩市不同的社区就有封街摆摊的习俗，其中不乏有各种售卖食物的摊位。而将成百家各种美食小吃商家，同时集中在几条街上摆摊，则是最近几年才有的事。一家人在外旅游一段时间刚回来，就遇到了三藩市盛大的街边美食节(2012-8-18)，从20街开始，一直铺开到26 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：借包子主席发财--- 熊猫的故事(1)
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三藩市有北京的片皮鸭吃，但包着鸭肉葱酱的不是薄面皮，而是蒸出来的厚包子皮。三藩市没有大熊猫，看熊猫要去南加州的圣地亚哥动物园。但是，如果把厚包子皮与熊猫头像加在一起，将这两个极具中国特色的知名元素，巧妙地加以改造成一大众喜闻乐见的一种新卖点时，成功就是件水到渠成 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 博你一笑 ]：有这样子吃西瓜的吗?!
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湾区的春季比以往暖，初夏也比往年热，近几日气温高达80几度，为历年来少见。夏日消暑的最好方法之一，就是买几个西瓜来吃。当回家切开西瓜一看，居然是个有黑籽的西瓜，平常吃的西瓜都是无籽的，见到有黑籽的西瓜反而有点不习惯了。为了让孩子学会自己吃西瓜不让孩子妈喂，为了让孩子吃有籽西瓜不 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：花几元钱，就能享受到“街边”美食---美国的流动餐车
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美国城市街边常可见到各式各样的流动餐车，每天一大早，流动餐车就会停在马路边，吸引上班族排队购买早餐，无论是早中晚，甚至是深夜时分，都有很多人惠顾流动餐车，花钱不多又快速又新鲜又热气腾腾，成为美国街头一大特色。 美国最早出现的食物卡车，是在 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：坐在裸女椅上吃泰国餐，想的尽是裸女而不知食味
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走在三藩市“自由主义思潮”非常严重的V街头，各种稀奇古怪的商店鳞次栉比，街面上总是人流摩肩接踵，每间店内的货品都以手工制作的商品居多，有别于大型连锁超市里的那些货色。特别是店家橱窗内的摆设极具特色，吸引人们的眼球，提起消费的兴趣。 周末逛 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：最有价值的不是鹅肝酱---法国餐厅就餐记
- 周末，开车在路上时，接到一陌生人的电话：“您好！您订了6点钟的晚餐我们已为你准备好了餐台，欢迎您到时候光临”，哦，是在网上预订的一家法国餐厅打来的提醒电话，语气亲切，感觉很好！“我们正在去的路上，谢谢”。 加州人的观念总是很激进很超前，科技发明不仅走在世界最前沿，绿色环保也 [ ...阅读全文 ]
