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看看周文王喜欢吃的荇菜的图片

作者：qwxqwsean  于 2011-10-8 01:51 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:文史杂谈|已有3评论

《关关雎鸠》的作者据传是周文王，著名的中国殷末周初的第一首情诗通篇在把追求美丽的梦中情人比作采荇菜。

 

清代学者顾栋高《毛诗类释》统计，《诗经》中有337种动植物，其中鸟类37种，兽40种，草37种，木43种，虫37种，鱼16种，谷类24种，蔬菜38种，花果15种，药物17种，马27种。

“原来是它“水荷叶”。小时候学校的后面有个塘，经常满池了以后就有乡人挑着筐捞回去，跺碎了拌着米糠喂猪。至于人能否食用，我相信吃一点也无妨，猪吃了长的肥头大耳的，千年之前，农稼不兴，采点野菜正如三年困难时期“瓜菜代”一样。”

 

http://www.tianya.cn/new/publicforum/Content.asp?idWriter=0&Key=0&strItem=books&idArticle=97480&flag=1

 

http://ido.3mt.com.cn/Article/200910/show1692520c20p1.html

 

http://www.bjkp.gov.cn/bjkpzc/tszr/zwdg/zwyhj/256809.shtml

 

http://book.sina.com.cn/nzt/live/liv/mrrscm/2.shtml


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发表评论 评论 (3 个评论)

回复 qwxqwsean 2011-10-8 03:21
我感觉现代所称的荇菜和关关雎鸠中描述的荇菜有区别：

关关雎鸠中的荇菜：、

1，        长短明显不齐。 （现代的荇菜尺寸还算工整）
2，        长在黄河（当时黄河水清）靠近岸边的浅水里，设想的水流流速为1米/秒， 并且随着湍流摇摆。周文王把追求女子比作采荇菜因荇菜在水流中不断左右晃动难以抓握，求之难得状。（而不是现代荇菜生长在静水里。 ）


附原文：
关关雎鸠，在河之洲
关关雎鸠①，在河之洲②。窈窕淑女③，君子好逑④。
参差荇菜⑤，左右流之⑥。窈窕淑女，寤寐求之⑦。
求之不得，寤寐思服⑧。悠哉悠哉⑨，辗转反侧⑩。
参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之⑾。
参差荇菜，左右毛之⑿。窈窕淑女，钟鼓乐之。
【译文】
关关鸣叫的水鸟，栖居在河中沙洲。善良美丽的姑娘，好男儿的好配偶。
长短不齐的荇菜，姑娘左右去摘采。善良美丽的姑娘，醒来做梦都想她。
思念追求不可得，醒来做梦长相思。悠悠思念情意切，翻来覆去难入眠。
长短不齐的荇菜，姑娘左右去摘采。善良美丽的姑娘，弹琴鼓瑟亲近她。
长短不齐的荇菜，姑娘左右去摘取。善良美丽的姑娘，敲钟击鼓取悦她。
回复 qwxqwsean 2011-10-8 23:10
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。

这首诗的作者口气是个男的，在殷末周初，文字功夫如此扎实，又自称君子的，猜测是诸侯一级的贵族，或假定是周文王所作也未尝不可。

文王此时是站在黄河边，所见沙洲上的雎鸠也就是鸬鹚，应该不是渔夫养着用于捕鱼的，而可能是野生的，此时应是发情期，公母两只鸬鹚在相互鸣叫调情。但鸬鹚是否在一年中有一几天时间如此对鸣，有待于查资料考证。

窈窕淑女， 字面意思是指性格文静心地善良的女子，是否相貌漂亮则不知道。 但文王见到了会如此欢喜想要得到的女人，猜测应该是很漂亮吧。
回复 qwxqwsean 2011-10-9 02:55
我觉得现在中国农村用荇菜喂猪太浪费了。 ３０００年前中原很流行的蔬菜， 我不相信会很难吃。


考虑通过饮食业把荇菜开发出几种菜式推广。  比如：


凉拌， 淹酸菜， 晒干烧汤，白淖， 蒜茸炒， 持枝炒， 腐乳炒， 麻辣炒， 麻辣烤， 配鸡丝炒，等等


此外可以把野生荇菜选育， 改进口味并使更嫩， 使其叶子也能吃。


美国有荇菜吗？ 我这个外行都可以试着完成这些工作。

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