母亲节总要过

5/11/2009

西方社会设立的母亲节，从一开始，就是用来纪念母亲的辛劳和宏爱的节日，但不知道从何时起，演变成了为妻子太太们感恩戴德的日子了，这就有了，男人们少了为母亲歌功颂德，而专为太太忙里忙外、鞠躬尽瘁了。

说实话，现代母亲节，其实是“娶了媳妇忘了娘”的典型节日。

很不幸，咱就是这个典型节日里的典型了。

还是周六晚，看了网络上一篇篇怀念母亲的文章，心中有了一份愧疚，赶在中国母亲节的当日，赶紧操起了电话，向母亲道一声祝福。

平日里非常通顺的网络电话，一直占线，估计有不少象咱这样的“海外游魂”，此时也凑个热闹，说两声平时里难得的想念之词，不管这样的祝福是否真挚，但作母亲的一定会把孩子的祝福当作一年的幸福，分摊给每一天。想到这里，咱就不停地按电话重复键，和那帮“游魂”们抢分夺秒了。

电话接通了，老妈被老妹拉出门过母亲节去了，老妹新换手机，竟然没有人知道号码，一直折腾了半宿，这份祝福也没有送出，郁闷中上床，思忖着第二天如何应付咱家的领导。

“快起来，别再睡了！”星期天一早，领导又狮吼涅。

“你就不能让咱睡一下吗？没看到咱昨天那么晚才睡觉？昨天早晨也是这样，咱刚上厕所小一个便，你就把被子叠好了，平时你没这么勤快，一到周末，干嘛这么勤快呢？”咱小声抗议着，把头埋进了枕头。

“都9点半了，咱买了龙虾（学名喇蛄），搬不动，你起来给搬进来。”领导的语言里有了央求的口气，这样的情况还是不多见滴。

说到龙虾，咱想起来了，领导前几天就见了广告，说这个礼拜HEB的龙虾便宜，想在母亲节这天，尝尝咱烧龙虾的手艺。实话告诉大家，咱如果不是因为小看了厨师这个职业，今天，咱没准就是个中国首屈可数的大厨之一了，当年都是咱妈不让咱考厨子学校（母亲节埋怨母亲，太不孝了），害得咱每天为了一日三餐，看了领导脸色行事，表现不好，就没有饭吃，这日子过得……唉，还是不说了。

“不会吧，有多大的龙虾啊？怎么会搬不动？”咱怀疑领导又诓咱起床了。

“我买了一sack的龙虾，在车后厢里，赶紧去搬，要不然，全死了。”领导的语气里透着着急。

咱被这句话一下惊的坐了起来，什么？一sack？你没发疯吧？

美国卖东西就图个大，大了不就省事吗？所以，卖龙虾用麻袋包装，您如果想买，要买就是一麻包。这一麻包到底有多重呢？一般而言，大约36磅，一磅约折合中国重量单位9两，您算算，这一麻包该多少斤了。

“这么重，你是怎么搬上车的呢？”咱疑惑了，看领导平时里就能对咱挥拳动腿的，真干这样重体力活，她哪成啊。

“卖货的人帮我放进了购物车，出门，有老美看我搬不动，特地帮我搬进了后车厢，”领导很自豪。

美国活雷锋还真不少，为什么咱家门口就没有一个活雷锋，帮领导搬到家里来多好，咱也可以再躺几分钟啊。

无奈，起床，洗漱穿衣，出门搬龙虾。

好家伙，这一麻袋，别给吃个龙虾中毒啊！（见图）

“这么多龙虾，你打算怎么办？你不会因为咱答应你今天给你烧龙虾，就想把咱累死吧？”咱看到这一袋张牙舞爪的玩意儿，一下脑袋都大了。

“没关系，等烧好了，打电话叫朋友们来拿，”领导似乎对分配龙虾成竹在胸了。

把龙虾抬了，扔浴缸里，剪开麻袋，放一池水，领导开始用叉烧棍拨洗龙虾了。咱的任务是，找容器、准备佐料、开锅烧龙虾。

龙虾被麻袋包了，看不出有多少，等一放出来，爬了整整一浴缸，看这玩意，没7-8锅下不来，这个任务也太巨大了吧！

匆忙准备佐料，烧火，咱好歹也要在母亲节的日子里，当一回典型啊！

知道咱烧龙虾有啥诀窍么？看在您拜读咱的大作的面子上，咱教你一招，这就是，佐料要足。

咱的佐料有：姜、葱、蒜、酱油、盐、糖、味精、辣椒油、干红辣椒、桂皮、八角、甘草、草果、花椒、小茴、料酒……还有啥？能记忆起来的，就这么多了，下图中的佐料，仅表示个意思，实际上的量，远远在此之上，您以后如果烧一麻袋龙虾，无论如何，要准备一斤以上的盐，从这个比例上看，您就知道，具体的佐料需要多少了。

有读者问了，龙虾不值几个钱，这佐料要花多少钱啊？

这您就小气了不是？咱们这是开洋荤，大厨烧菜，还在乎这点佐料钱？您就继续看得了。

领导拎了一桶龙虾来了，咱把家里最大的锅用上（见图），也就大半桶龙虾可以入瓮，先就这样了。那个往外爬的龙虾，你也知道热啊，看你往哪里跑，咱随手用盖子压上了，这样好，一会儿就让你玩完。

由于没有经验，龙虾下得太多，水一开，龙虾出水，一下溢出了锅，锅台上的佐料味，把屋子熏了个火锅店的味道，这是朋友们来拿龙虾，一进咱家门的第一个评价。

手忙脚乱，赶紧用碗盛了过多的汤汁，尝试了再添加一些佐料，把味道调平衡，就等虾红肉熟了。

领导洗好的第二桶虾又来了，先搁在一边，第一桶还没完呢，你也让咱喘口气啊。

好了，第一锅总算出炉了，赶紧一一打电话给朋友，让来拿龙虾啊！末了，特地嘱咐一句：别忘了带一个大容器来啊！

又加佐料，开始第二锅，咱赶上开饭馆的了。

那些龙虾还不老实，往锅里倒还一个劲地往外跑，灶台上爬的到处都是龙虾，慌忙中，咱的手还被咬了，咬咱的龙虾，一下被咱甩到了客厅，自己赶忙跑到客厅追龙虾了，别让这家伙跑到沙发下，那天把领导高贵的臀部给咬一口，咱的日子就没法过了。

回头问领导，还剩下多少龙虾？

领导的回答，让咱有了何日是尽头的感叹：“还有三分之二呢！”

见这样下去不是个办法，咱又拿出了家里的蒸锅，另起炉灶，再烧一锅。这个时候，朋友们陆陆续续来了，看咱的惨象，断不了调侃，咱没时间，尽张罗着朋友们装锅（碗）走人了。谁有时间和你们调侃，咱现在是大厨。

中午12：30，一切总算结束了。

感情，咱一睁眼，忙了三个小时了，咱这下才发现肚子饿得咕咕叫了。一想，早晨起来，到现在还没进食呢！可再看看那满桌满锅的龙虾，一点食欲也没有了。

母亲节想妈妈，母亲！你在哪里啊？如果您在咱身边，您是不会让咱吃这样的苦、受这样的罪的啊！

看着领导消受龙虾的那份惬意，咱突然想唱“世上只有妈妈好”这首歌了。

不过，也不是没有好消息的，朋友们陆陆续续来了电话，都夸奖咱的手艺呢。还有更夸张的，一个朋友吃了咱的龙虾，把自己家烧的龙虾送人了，两口子一下把咱送的一锅龙虾下了肚，吃完后，还赶来咱家，偷学咱的秘笈呢！

咱现在已经决定，明天就在美国开饭店，饭店的名字就叫：63怪味龙虾楼。

朋友们，以后一定来捧场啊！咱给您打折。

附上相关图片