回国流水帐 6

跟着朋友腐败

 在家宅了一个星期，除了绞尽脑汁，换花样的一日三餐，就是陪父母聊天看电视，偶尔和朋友通个电话。很多朋友要聚会，都被我拒绝。这天闺友打来电话：“该放放风了吧？真当全职保姆呢？”“不瞒你说，现在忒向往外面的世界”。我笑答。“明天中午早点给老头儿做饭，我去接你，出来吃顿饭。”闺友不容置疑的吩咐。老爸老妈几次三番催我出去玩。“我们能照顾自己，好不容易回来一趟，去见见朋友吧。”老爷子很贴心。

 第二天闺友准时到达，给父母带来一堆礼物，进门就指手画脚：花该浇水，窗子要打开透气。她总是意见多多，对她，我无可奈何，也百依百顺，谁让她对我的父母比我这个女儿还做得多。我不在家的日子，一直是她在替我尽孝心。她知道什么时候老妈要去医院检查，她在三伏天买来蛋糕去医院给老爸过生日。开电梯的阿姨都以为她是爸妈的女儿，我是来串门儿的客人。坐在闺友的车上：“我们去哪儿？”我问。“哪儿你都不认识，跟着我，瞎操什么心？”她是典型的北京姑奶奶，我心甘情愿地被她数落。穿过一条条似曾相识的街道，我们来到东方广场。跟着她左拐右转来到一家很气派的餐厅：“俏江南”。站在门口，我不由得感动。记得回京的第一天跟她们去K歌，钱柜旁边有一家“俏江南”，我当时随意问闺友：“这个名字我在美国听过，菜好吃吗？”只是这么一句无意的问话，她却这么精心的替我安排，真是没话讲的朋友！死党已在餐厅等候，三个当年高中坐一排的女生20几年后又坐在了一起。

据说这家店是俏江南众多分店中最好的：柔软如绵的纯毛地毯，金铂装饰的壁面，巨大的名酒展示柜，尽显尊贵风范。闺友是老饕，菜单都不看地点菜，“别要太多”，我一直啰嗦，实在不喜欢两，三个人一桌子菜的铺张和浪费，总觉得这样的吃是一种罪过。“江石滚肥牛”，一只玻璃锅，随着唰啦一声，牛肉下锅，噼里啪啦就熟了，青色的花椒，嫩白的金针菜，真是好吃。招牌菜“毛血旺”很有特色：鸭血很嫩，鳝鱼浓香，黄喉，百叶真脆，汤汁红亮，用料丰厚，把新派川菜传说中的麻、辣、鲜、香、滚烫嫩演绎得淋漓尽致。我吃得头上冒汗，大呼过瘾。麻酱油麦菜爽口，清凉，自己在家一定要试试。芝麻火烧又脆又酥，非常好吃。吃完饭，在东方广场闲逛，正值春节，年味十足。名牌店，精品屋比比皆是，Starbucks排长队。回家的路上跟闺友要求：“走天安门吧，回来一趟，无论如何要去问候一下毛主席的”。 天安门广场依然人潮汹涌，和蔼可亲的领袖依然靠着城门楼俯视众生，人民英雄纪念碑依然巍然屹立。天安门还是89年我见证“六四”的样子，只不过时过境迁，留下的只是回忆中的一声唏嘘．．．．．．

离开北京的前一天，朋友打来电话：“明天就要走了，烤鸭还没吃呢，这个任务今天一定要完成。” 北京的烤鸭从鸭王吃到便宜坊，从大董吃到九花山，各有千秋。和平门的全聚德还是我的最爱，也许是第一次吃烤鸭的记忆吧。“你回来前刚充的卡，一万块，够你吃吧？”朋友坐下就说。我心想这一万块得吃多少只鸭子啊！国人真是腐败。老人头菌汤 鲜爽可口，美味滋补。咸水鸭肝，质地软嫩，气味醇香。鸭皮单独吃也不腻。刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，一片片鸭肉丰盈饱满，油光润泽的枣红色，赏心悦目。配以薄饼，空心芝麻饼，以葱，酱食之，腴美醇厚，回味无穷。地道的豌豆黄细腻，精致，入口即化。这顿烤鸭吃得异常心满意足。

“朋友是琴，弹奏一生的美妙；朋友是茶，品味一世的清香；朋友是歌，唱出一辈子的温馨。”真巧，刚写完吃烤鸭就收到一个朋友的email，就读到这么贴切的句子。我的朋友们，他们不是十全十美，却真诚知心；不一定经常联络，却都把对方放在心里； 也许我们不能锦上添花，却一定会雪中送炭。有这样的朋友相伴相随，人生已是幸福满满了。期待明年回国的日子，期待与朋友把酒谈天。