下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具
发表新日志
还没 登录？仅显示部分内容。  |  博客书架
分享 [ 村内互动 ]：分享一款自家做的“陈氏炸鸡”
都市小人物2 2012-4-11 20:58
分享一款自家做的“陈氏炸鸡”
昨晚做了一款炸鸡翅，其实这款炸鸡翅是多年前我家先生教我做的，他并自己命名为“陈氏炸鸡”因为用的腌料都是按自己的口味而调。腌料简单但味道很不错。香蒜味里而带有少许的辣。喜欢的朋友可以试一试哦。 陈氏炸鸡 食材：鸡中翅 腌料：厨用酒，蒜蓉辣椒酱，盐，姜，少许糖 做法： 1）买回来的鸡翅一分 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|18 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：第一次做的“菠萝咕噜鸡肉”
都市小人物2 2012-4-8 10:22
第一次做的“菠萝咕噜鸡肉”
一直都很想自己在家做菠萝咕噜肉，因为儿子喜欢吃，今天，妈妈想吃芋头鸡肉汤，于是，买回来了小芋头和鸡腿肉（比较喜欢用鸡腿肉，因为肉质鲜嫩），看看雪柜里还有彩椒和一罐菠萝罐头。材料都齐全，马上动手，第一次做“菠萝咕噜鸡肉”。 开饭时，先生问：“什么时 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|41 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：扇形酸辣包菜卷
都市小人物2 2012-4-7 10:00
扇形酸辣包菜卷
继春晚演出以后，我们又开始了新舞蹈的排练，现代舞《床前明月光》，这是一个用扇子做道具融入现代舞蹈元素的舞蹈，动作不算很难，就是，翻滚的时候对于我们中年人来说难度大些，所以，老师也根据我们的实际情况给予适当的改编。排练时，也没有忘记烧饭做菜，手拿扇子上下左右挥舞，想着妈妈想吃酸辣腌包菜，于是，在 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|38 个评论
分享 [ 村内互动 ]：积极上菜，赚回积分
都市小人物2 2012-4-6 02:08
积极上菜，赚回积分
一夜的工夫，500积分就被龙卷风给卷走了，剩下374分。从7级贝壳网友降到二级网友，空间大小由200MB降到100MB。这是神马升级，明明就是可恶的降级嘛。。。 不再多说了，继续上菜，把被卷走的积分赚回来。 今天上传的几款家常菜与平时有点儿变化，就是在装盘时做了适当的装饰，正在学习 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|35 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：上两款快炒素菜“豆腐炒芦笋”
都市小人物2 2012-4-3 09:08
上两款快炒素菜“豆腐炒芦笋”
“豆腐炒芦笋” 食材：水豆腐两块，芦笋，西红柿 调料：盐，少许鸡精，食用油，蒜米 做法： 1）准备食材。 2）将水豆腐一分为二然后切三段。 3）西红柿芦笋切小块，蒜米切碎。 4）将切小条的豆腐放入烧开的油锅煎直至两面金黄。 5）然后放切好的芦笋下去和豆腐快速翻炒。 6）芦笋炒至五成熟时放西红柿和蒜米下 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|17 个评论
分享 [ 村内互动 ]：吃水果前，做一只“憨憨的橙小鸭”
都市小人物2 2012-4-1 10:10
吃水果前，做一只“憨憨的橙小鸭”
憨憨的橙小鸭 材料：橙子，香蕉，青柠檬 工具：刀，牙签 做法： 1）准备所有的材料。 2）准备做小鸭子的身体。将一只大的橙子上下切小片。（这样容易固定位置） 3）然后将橙子一分为二。 4）取一半橙子切小片橙皮（准备小鸭子的嘴） 5）取一只小橙子。 6）小橙子也是上下切小片然后前面左右切片做小鸭 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|8 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：美观美味的“水晶海鲜球”
都市小人物2 2012-3-31 12:03
美观美味的“水晶海鲜球”
今天又上一款新派创意菜“水晶海鲜球”。利用琼脂的凝固作用，可以做出很多美食呢，聪明的朋友们开动脑筋，周末了，买些食材回来试一试哦 水晶海鲜球 食材：大菜丝（琼脂），大蟹钳，玉米，北极贝，青口 装饰用的材料：黄瓜，胡萝卜 工具：雕刻刀，挖果心器，鸡蛋壳（用煮锅烧开水将鸡蛋壳彻底消毒干净） [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|39 个评论
分享 [ 村内互动 ]：秀一秀我做的“仿真鸡蛋”
都市小人物2 2012-3-30 09:49
秀一秀我做的“仿真鸡蛋”
“妈妈，今天煮那么多鸡蛋呀？”儿子放学回到家，看到桌面上摆放着一盘切好的“鸡蛋”很好奇的问我。因为，早上他已经吃了两个鸡蛋了。“呵呵，请看看，是鸡蛋吗？”我很高兴儿子这样问我，因为，这款甜品可以说是做得成功的。“明明就是鸡蛋嘛”儿子认真的说。看来，不说出真相，儿子就当真以为的鸡蛋了。“请仔细看看，是 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|81 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：自制酒酿
都市小人物2 2012-3-30 00:27
自制酒酿
一位朋友问我：会不会做酒酿？我告诉他，可以试一试做，前几天就动手做了这瓶酒酿，还算成功。很甜，就是酒味没有那么浓郁。也许是酒饼的问题？或是发酵不到时间？不过，总比超市卖的好！起码香甜没有防腐剂。 自制酒酿 准备材料：糯米，酒饼，干净空瓶子 做法： 1）将糯米清洗干净，用水泡 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|29 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：酸甜美味的镇江肉骨
都市小人物2 2012-3-28 09:03
酸甜美味的镇江肉骨
前几天去买菜，看到排骨减价，于是，买了一块，并叫师傅帮我锯两边留中间，因为，我准备做一款用“镇江骨汁”做的酸甜肉排。儿子和我都喜欢吃。看看成品图，是不是很开胃，让您忍不住咽口水呢 酸甜美味的镇江肉骨 食材：排骨 调料：镇江骨汁，糖，姜，酒，生抽 做法： 1）买回来的肉排骨 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|18 个评论
分享 [ 村内互动 ]：学做的“芝士焗龙虾”和“香芋椰汁鸡”
都市小人物2 2012-3-25 09:16
学做的“芝士焗龙虾”和“香芋椰汁鸡”
昨晚上传了几款家常小菜，谢谢乡亲们的捧场和喜欢，应网友要求，提供两款菜的做法，其实呢，我也是琢磨做的，家常菜嘛，合适自己的口味最重要，主要掌握烹饪方法，然后自己发挥就好了，您说对不？以下两款菜因为是第一次自己琢磨做的，还请乡亲们多给建议，因为，我觉得这两款菜很不错，希望能在乡亲们的指点下，下一次做得 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|30 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：周末了，上几款家常菜小菜
都市小人物2 2012-3-24 07:00
周末了，上几款家常菜小菜
辣椒酿牛肉 韭菜肉末鸡蛋煎饼 手撕鸡汤粉 芝士焗龙虾 红烧牛肉丸 芥蓝炒鸭胗 鲜虾馄饨 祝乡亲们周末愉快！ [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|45 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：丰胸养颜靓汤“木瓜煲鸡爪”
都市小人物2 2012-3-23 09:46
丰胸养颜靓汤“木瓜煲鸡爪”
丰胸养颜靓汤“木瓜煲鸡爪” 食材：鸡爪，桂圆肉，枸杞子，半熟木瓜 调料：少许盐 做法： 1）准备酥的食材。 2）将买回来的鸡爪清洗干净之后去掉鸡爪尖。 3）木瓜去皮去囊切小块，桂圆肉和枸杞子泡洗干净。 4）斩块的鸡爪用热水煮之后清洗干净。 5）将处理好的鸡爪放入煮锅加水烧开十分钟。 6 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|22 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：上一款香滑“金针菇煎蛋”
都市小人物2 2012-3-21 20:09
上一款香滑“金针菇煎蛋”
金针菇煎蛋 食材：金针菇，鸡蛋 调料：盐，胡椒粒，香葱 做法： 1）买回来的金针菇。 2）去掉金针菇的尾部，然后泡洗干净。 3）将清洗干净的金针菇切碎然后打入鸡蛋，放入香葱，胡椒粒和盐搅拌均匀。 4）不粘锅放少许油烧热，然后放蛋液金针菇下去中火煎至两面金黄即可。 用金针菇煎蛋，口感鲜滑。很不 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|28 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：白饭鱼菠菜汤
都市小人物2 2012-3-18 23:37
白饭鱼菠菜汤
在我们家的晚餐基本都要吃鱼，小时候怕儿子吃鱼被鱼刺刺着，所以，都喜欢用白饭鱼煎鸡蛋，或白饭鱼蒸蛋，又或者将白饭鱼捣碎做鱼滑。。。现在儿子长大了，吃鱼知道小心吐鱼刺了，但是，妈妈老了，不方便吃有鱼刺的鱼，所以就做这款汤给妈妈喝，希望妈妈吃饱吃好，身体健康 白饭鱼菠菜汤 食材：菠菜，白饭鱼（ [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|16 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：改良版“韩国泡菜”
都市小人物2 2012-3-17 09:40
改良版“韩国泡菜”
今天和朋友们分享的一款泡菜，这款泡菜是我经过多次的实践也让很多朋友们品尝之后，一致都称赞美味，好吃，简单易做的泡菜。它最大的特点就是经过几天的泡制，从雪柜拿出来吃，很清爽，辣椒不会很面（用辣椒粉做的泡菜，裹在白菜里很面，影响口感）而且白菜梗很饱满，于是，吃到嘴里，爽脆够味儿，可以在不知不觉的情况下吃 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|38 个评论
分享 [ 村内互动 ]：请尝一尝我学做的“粉红草莓糯米糍”
都市小人物2 2012-3-16 11:45
请尝一尝我学做的“粉红草莓糯米糍”
前几天看到网友上传一款用草莓做的糯米糍，觉得很漂亮，于是，自己琢磨着试做，出来的效果不但好看，而且很好吃，QQ的口感。加上用新鲜的草莓拌上蜂蜜做馅，真是美味极了。第一次做就如此成功，改天多做些，送给朋友品尝，一定又是很惊讶的赞叹。不多说了，赶快上传成品分享喜悦。。。 粉红草莓糯米糍 材料： [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|53 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：南方人的我包“韭菜香菇猪肉饺子”
都市小人物2 2012-3-15 21:11
南方人的我包“韭菜香菇猪肉饺子”
作为南方人的我会包饺子吗？很多朋友不相信我会包饺子，其实，学会包饺子是在我初中的时候，去学农的那一段时间里，跟厨房的师傅学的。70年代的我们，上学的时间里，会有那么一段时间是要去郊外的农场学农。当时，由于在一次插田的劳动中，被蚂蟥巴在脚上，吓得我在水田里乱蹦乱跳，把农民的秧地踩得一塌糊涂 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|43 个评论
分享 [ 村内互动 ]：白色情人节，上“晶莹剔透桂花糕”
都市小人物2 2012-3-14 09:18
白色情人节，上“晶莹剔透桂花糕”
今天用“大菜丝”做的“晶莹剔透桂花糕”就是我们平常说的：琼脂也叫洋菜。将它用水煮化,待冷了就凝固了。将它用来做果冻，红豆凉糕，绿豆糕，等等都可以。聪明的你可以发挥你的创意，做出更多美味可口的甜点哦 。 明天就是白色情人节，据说，收到礼物的女孩在这一天要还礼给他哦，如果你还没有准备好礼物，就 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|32 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：改良版“木须肉”
都市小人物2 2012-3-13 21:17
改良版“木须肉”
作为家里掌勺人，要做到家常菜千变万化很不容易，去采购食材的时候就心里有菜谱，而烹饪的时候又要灵活变化，今天，和朋友们分享的家常菜“改良版木须肉”就是在心中有食谱的情况下，突然发现瘦肉忘记买了！怎么办呢？还好，有鸡腿，于是，将鸡腿肉代替猪瘦肉，嗯，味道还不错哦 食材：鸡腿肉，云耳，黄花菜，香菇，鸡 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|16 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：周末了，上几款汤羹（附有步骤说明）
都市小人物2 2012-3-10 06:31
周末了，上几款汤羹（附有步骤说明）
最近的时间又开始参加新一轮的美食比赛，不管获奖与否，很享受能让我开动脑筋的活动。奇怪哦，叫我看书学习我就犯困，是不是兴趣原因，或者我根本就不是读书的料。只有老实烧菜做饭了。 第一款“鱼肚蛋花粟米羹” 食材：炸好的鱼肚（超市有买），鸡蛋，罐装粟米羹 调料：少许盐，少许鸡精 做法： 1）取自己 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|66 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：【陈太厨房】西红柿牛肉汤
都市小人物2 2012-3-8 21:57
【陈太厨房】西红柿牛肉汤
西红柿在我家的饭桌上几乎每天都能吃到的菜，因为，西红柿对男性前列腺癌有着预防的作用。研究还发现，男性一周吃5-10次西红柿，其患前列腺癌的可能性减少一半。而且西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|10 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：【陈太厨房】排骨烩蘑菇
都市小人物2 2012-3-7 10:25
【陈太厨房】排骨烩蘑菇
排骨烩蘑菇 食材：排骨，新鲜蘑菇 配料：洋葱，彩椒，香葱 调料：老抽（主要上色），姜，生抽，少许鸡精，酒，少许糖 做法： 1）将买回来的排骨清洗干净，然后斩小块用水煮开去血水。 2）新鲜蘑菇清洗干净切掉蘑菇蒂。 3）将处理好的排骨用老抽上色之后放姜，酒，生抽，少许糖加水烧到排骨酥烂。 4）将 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|3 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：美味“姜葱三文鱼”
都市小人物2 2012-3-6 21:28
美味“姜葱三文鱼”
美味“姜葱三文鱼” 食材：三文鱼一块 配料：姜，香葱 调料：厨用花雕酒，盐，黑胡椒粒 做法： 1）买回来的三文鱼清洗干净之后用厨用纸吸干水份。 2）将三文鱼切小块然后用盐，花雕酒，姜丝，黑胡椒粒腌制几分钟。 3）不粘锅热油，然后放腌好的三文鱼下去煎至两面金黄。 4）准备香葱切段和姜丝。 5） [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|24 个评论
分享 [ 村内互动 ]：周末了，在家自制“烤甜辣牛肉片干”
都市小人物2 2012-3-2 22:55
周末了，在家自制“烤甜辣牛肉片干”
昨天上菜说到：用吃火锅的牛肉片做牛肉干，除了其味道鲜美奶香味儿浓郁之外，最主要的是：做这款牛肉干，非常容易，简单，而且快捷，可以现做现吃，无论味道，口感都不会输给店铺卖的，因为自己做，吃起来更放心还很经济实惠呢喜欢的朋友可以在周末试一试做哦 烤甜辣牛肉片干 食材：片好的牛肉片 调料 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太厨房|16 个评论
1 ...456... 7下一页

    日志

    [都市小人物2] 的日志

    最新更新书架
    热门博客书架

    关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

    Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户：倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

    程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新：GMT+8, 2024-5-4 02:39

    倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心，为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

    返回顶部