蚝油素三宝

作者:sam333  于 2011-5-11 09:06 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有22评论

食材;鲜笋一颗,芦笋1把[差不多1磅左右],蘑菇7-8只
调料;蚝油,糖,食油,鲜汤[肉汤.鸡汤]
做法;把锅烧热加勺油滑下锅,放入鲜笋芦笋煸炒下,淋入二勺鲜汤
     炒至半熟加蘑菇拌匀,加调料蚝油,糖适量。翻炒至熟淋油起锅
     装盆。
口感;鲜,嫩脆

生素三宝

蚝油素三宝

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发表评论 评论 (22 个评论)

3 回复 yuki-1217 2011-5-11 12:47
  
3 回复 bluemei 2011-5-11 15:42
好菜!如果不使用蚝油,就更好了。
2 回复 jjsummer95 2011-5-11 21:49
好久不见
3 回复 kylelong 2011-5-11 21:59
好味道
3 回复 恐龙老太 2011-5-12 02:03
如果是我,可能会用蒜爆锅一下~
2 回复 三日入厨下 2011-5-12 06:05
照相败笔,至少盘子转180*。
3 回复 sam333 2011-5-12 07:50
yuki-1217:   
   谢谢!
2 回复 sam333 2011-5-12 07:59
bluemei: 好菜!如果不使用蚝油,就更好了。
如今健康饮食是减少味精摄入人体量,用蚝油提鲜比用味精好吧?再者蚝油也是-种风味吧。当然仅用鲜汤和盐也成。咸鲜
3 回复 sam333 2011-5-12 08:00
jjsummer95: 好久不见
这不,来见您了 您好!
2 回复 sam333 2011-5-12 08:01
kylelong: 好味道
谢龙兄夸奖
3 回复 sam333 2011-5-12 08:13
恐龙老太: 如果是我,可能会用蒜爆锅一下~
在江南-带制作素菜主要取其原味。用蒜香提味又是-种地方风味了。一方风水养一方人嘛。蒜香蒜味也是种不错的选择
3 回复 sam333 2011-5-12 08:17
三日入厨下: 照相败笔,至少盘子转180*。
说得太对了    器皿使用得当也能增强效果,食欲。以后-定改过。
2 回复 kylelong 2011-5-12 21:55
sam333: 谢龙兄夸奖
不客气
3 回复 红妹子 2011-5-25 03:25
好吃的样子
2 回复 sam333 2011-5-25 09:03
红妹子: 好吃的样子
样子是看的,东西才是吃的。才上桌转眼大半盆没了!你试做做-回。
3 回复 红妹子 2011-5-25 20:55
对厨神做的食物有绝对的信心,馋涎呢,尝到味道似的兴奋。
3 回复 sam333 2011-5-26 08:50
红妹子: 对厨神做的食物有绝对的信心,馋涎呢,尝到味道似的兴奋。
你太夸奖了。担任不起哈    谢 谢
3 回复 我爱月季 2011-8-18 01:24
不错,我也喜欢这样吃,因为儿子喜欢。
3 回复 都市小人物 2011-10-24 21:16
嗯,清淡鲜美的素菜,好!
2 回复 sam333 2011-10-26 11:10
都市小人物: 嗯,清淡鲜美的素菜,好!
谢谢喜欢!握下手!
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