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几个家常菜

作者：点点星河  于 2010-4-8 15:06 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有20评论

关键词：

回锅肉。 水里加姜，葱，八角，桂皮，黄酒，水开后放入大块的五花肉，煮十五分钟，浸泡十五分钟 放冰箱内急冻一小时 青蒜（又称蒜苗），姜片，红辣椒 肉尽量切薄些 锅里少放些油，中火，将肉片煸炒出油，出锅，油倒掉不用。不喜欢吃太肥的肉，就把油几乎都炒出去了 油热后，加郫县辣豆瓣酱，煸出红油后加青蒜，姜片和红辣椒，断生后，放入肉片，翻炒，加糖和生抽少许，料酒，鸡精，出锅。 胡罗卜切薄片，切蒜粒 胡萝卜和蒜粒炒熟后加些咖喱粉，加盐，再翻炒几分钟，出锅 再来几块刚出炉的cookies

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发表评论 评论 (20 个评论)

1 回复 点点星河 2010-4-8 15:09
方方头快来吃饭啦！
1 回复 珍惜眼前 2010-4-8 15:59
方方头睡觉了，何妨由我来代吃~两个小炒，五花回锅肉，饭后有曲奇。好味！讚一个！
2 回复 方方头 2010-4-8 22:14
哈哈你家有饭吃了，这回锅肉看的我直流口水，你可真是高手哎！
第一张照片怎么看怎么像银河
1 回复 方方头 2010-4-8 22:22
珍惜眼前: 方方头睡觉了，何妨由我来代吃~两个小炒，五花肉，饭后有曲奇。好味！讚一个！
你抢了我的菜，还我！
1 回复 珍惜眼前 2010-4-9 00:39
方方头: 你抢了我的菜，还我！
1 回复 xiaoami 2010-4-9 00:44
流口水呀，哗哗哗的流....................................
2 回复 xyyh62 2010-4-9 00:47
来晚了！只有流口水的份儿了！
1 回复 人間的盒子 2010-4-9 02:17
来了！
2 回复 牡丹石头 2010-4-9 02:36
怎么又来馋人.
1 回复 点点星河 2010-4-9 03:01
珍惜眼前: 方方头睡觉了，何妨由我来代吃~两个小炒，五花肉，饭后有曲奇。好味！讚一个！
谢谢！
1 回复 点点星河 2010-4-9 03:01
方方头: 哈哈你家有饭吃了，这回锅肉看的我直流口水，你可真是高手哎！
第一张照片怎么看怎么像银河
啧啧，你的境界真高，一块肉都能看到宇宙，俺服了U！
1 回复 点点星河 2010-4-9 03:03
xyyh62: 来晚了！只有流口水的份儿了！
呵呵，妹妹别急，下次转门做给你吃哈！
1 回复 点点星河 2010-4-9 03:03
人間的盒子: 来了！
碗筷奉上，您请上座！
1 回复 点点星河 2010-4-9 03:03
牡丹石头: 怎么又来馋人.
guilty
2 回复 方方头 2010-4-9 03:08
点点星河: 啧啧，你的境界真高，一块肉都能看到宇宙，俺服了U！
1 回复 6月 2010-4-10 22:13
流口水咧``
2 回复 满洲 2010-4-10 22:22
回锅肉真香！
2 回复 jianglei 2010-4-27 06:02
想吃，只因新西兰猪肉有不猪不羊不牛的味道，所以炒菜都用鸡肉代替，肚子里没油水。
1 回复 点点星河 2010-4-27 06:04
jianglei: 想吃，只因新西兰猪肉有不猪不羊不牛的味道，所以炒菜都用鸡肉代替，肚子里没油水。
严重同情你一下。
1 回复 majia128 2010-5-9 17:08
刚入村没多久，看见你家的菜好吃，准备长期进来蹲点。

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