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砂锅牛肉粉丝煲可以说是冬日里最具诱惑力的街头小吃之一。记得刚刚参加工作的时候，闲来无事特别喜欢在街头闲逛，当然，寻觅美食就很自然的成了闲逛的目的之一。当寒冷的冬季就要来临，看到路边的小饭店支出“砂锅牛肉粉丝上市”的招牌时，就会异常兴奋不已。走进小饭店，看到摆放在玻璃橱柜下一锅一锅已经配好菜的砂锅，你的脚一定是迈不开步了。这一锅由美味的汤汁，柔软而又透亮的粉丝和香浓的牛肉为主角而组合成的美味小吃，任何一样东西都会让人看一眼而食欲大振；更不要说你坐在小餐厅的桌子旁等待的那一份渴望和牛肉烧锅粉丝的香味伴随着升腾的热气扑进你的鼻腔时的那一份煎熬。多伦多的天气越来越冷，每每吃上这一锅暖心有暖胃的粉丝煲，总是口齿留香，回味无穷。
材料：牛骨，牛腱肉，木耳，黄花菜，油豆腐果，西红柿，香菜，洋葱一个，香料，生姜，料酒等