【蜜汁叉烧】材料易得,做法简单,一口锅就可以搞定,但细节不可忽略

作者:楚天太阳  于 2021-1-17 00:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:中式主餐|通用分类:私房小菜

周末去超市购物,本来想偷个懒买点现成的叉烧回来吃,看了一下价格,又涨价了。于是傲一口气决定回来自己动手做。正好看到一块很好的梅头肉,有肥有瘦,特别适合做叉烧,于是就买了回来。要使叉烧好吃,入味,一定需要有点耐心,各种调料码好以后,最好腌制24小时以上,要知道美味一定是值得等待的。经过长时间的腌制可以让各种味道充分地渗透到肉里面,做好的叉烧不仅外面挂有酱汁的味道,肉里面的每个角落都会被酱料渗透,特别美味。制作的时候选择一个保温性比较好的不粘锅,制作起来特别方便。

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